Святковий салат на новий рік і різдво

➤ Святкові салати

Салат ідеально підійде до святкового столу. Виходить смачним і дуже апетитно виглядає. Поєднання курячого філе, ананасів і маринованих грибочків мало кого зможе залишити байдужим. Тому салат обов’язково сподобається вашим гостям. Готується салат просто і швидко.

До речі, салат готується без майонезу. В якості заправки ми будемо використовувати дуже цікавий соус на основі йогурту. Такий салат і смачний, і фігурі не зашкодить.

Необхідні продукти

  • 300 грам курячого філе
  • 350 грам маринованих печериць
  • 250 грам консервованих ананасів
  • 100 грам твердого сиру
  • 1 цибулина
  • 4 курячих яйця

Для заправки

  • 250 грам грецького йогурту
  • 1 столова ложка гірчиці

Для маринування лука

  • 100 мілілітрів води
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 столова ложка оцту
  • Пів чайної ложки солі

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Кладемо його в миску, додаємо сіль, цукор, оцет і вливаємо воду (окріп). Все перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
  • Нарізаємо печериці (замаринувати їх можна за рецептом з нашого сайту). Подрібнюємо відварне куряче філе невеликими шматочками.
  • Нарізаємо невеликими шматочками консервовані ананаси. Твердий сир натираємо на тертці. У мисці змішуємо ананаси і сир.
  • Відварені круто яйця очищаємо і натираємо на тертці. І додаємо до ананасу, з сиром.
  • Цибуля відкидаємо на ситечко, а потім додаємо в миску до решти продуктів. Туди ж кладемо гриби і куряче філе.
  • Салат солимо і перчимо за смаком, а потім перемішуємо.
  • Йогурт змішати з гірчицею і додаємо в салат. Все знову перемішуємо.
  • Беремо блюдо і встановлюємо на нього роз’ємне кільце. У центр ставимо склянку.
  • Викладаємо салат у вигляді кільця. Акуратно знімаємо кільце і прибираємо склянку. Зверху промазуємо йогуртом.
  • Прикрашаємо салат половинками помідорів «Черрі» та маринованими печерицями. А також гілочками кропу. Готовий салат можна відразу подавати до столу.

    • Праздничный салат на новый год и рождество

    Приємного апетиту!