Сметанне печиво: 2 смачні рецепти

Домашнє сметанне печиво можна посипати маком

Інгредієнти:

Мак

2 ст. л.

Борошно пшенична

450 грамів

Розпушувач

1 ч. л.

Сметана

200 грамів

Масло вершкове

100 грамів

Ванільний цукор

1 ст. л.

Цукор

170 грамів

Яйця курячі

2 штук(і)

• Кількість порцій: 10
• Час підготовки: 3 хвилини
• Час приготування: 20 хвилин

Домашнє печиво на основі сметанною

Ласощі по цьому рецепту виходить ніжне і м’яке, з легким ванільним ароматом.

Спосіб приготування:

Яйця збийте з ванільним цукром і зі 130 г звичайного цукру до стану піни. Додати м’яке вершкове масло і продовжуйте збивати.

Влийте в заготовку сметану, додайте борошно і розпушувач для тіста.

Замісіть тісто м’яке, але не липнущее до рук. Зліпіть з нього кулю і залиште на 2 год.

Розкачайте тісто в пласт товщиною приблизно 1 см Виріжте з нього печиво будь-якої форми.

Залишився цукор змішайте з маком. Занурте в цю суміш кожне печиво і покладіть його на деко. Випікайте ласощі в гарячій духовці близько 20 хв.

Не передержите печиво в духовці, інакше воно стане сухим і твердим. До речі, це печиво можна зробити не тільки солодким, але і солоним. Для цього достатньо замість цукру покладіть трохи солі. Таке печиво вийде хрустке, смачне, його можна буде навіть діабетикам.

Рецепт сметанного печива з вівсянкою

Це альтернатива класичному овсяному печінкою. Для приготування десерту потрібно:

• 200 г борошна;
• 150 г вівсяних пластівців;
• 150 р сметани;
• 100 г вершкового масла або маргарину;
• 100 г цукру;
• 1 яйце;
• 0,5 скл. меду;
• 1 ч. л. соди.

Покроковий рецепт:

Подрібніть за допомогою блендера вівсянку до стану борошна. Пшеничне борошно просійте і змішайте з содою.

М’яке вершкове масло або маргарин розітріть з цукром дочиста. Додайте в суміш рідкий мед, сметану, яйце. Добре вимісіть заготовку до однорідності.

По одній ложці додайте вівсяну і пшеничне борошно, замішують густе тісто.

Деко для випікання застелити пергаментним папером. За допомогою ложки викладайте на деко тісто на відстані один від одного, так як печиво трохи розійдеться в процесі приготування.

Випікайте ласощі в гарячій духовці 10-15 хв.

Ви можете поліпшити це вівсяно-сметанне печиво, додавши в нього трохи родзинок або інших подрібнених сухофруктів, кокосової стружки, кунжуту або маку.

І печиво з вівсянкою, і без неї виходить смачне і м’яке. Таке печиво можна подавати до кави, чаю, какао. Його за обидві щоки будуть їсти діти, адже воно набагато смачніше покупного.

Читайте в наступній статті: рецепти пісочного печива

: