Смачно, ситно і дуже просто: картопляні зрази з фаршем

Дуже просте блюдо, яке чудово підійде для сімейного вечері. Продукти для його приготування є практично в кожному холодильнику. Зрази готуються простий і швидко. В якості начинки можна використовувати будь фарш або навіть гриби. Тут все залежить від вашого бажання. Подавати зрази найкраще з соусом з маринованих огірочків. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

600 грамів картопляного пюре
30 грам вершкового масла
180 грам фаршу
1 цибулина
80 грам пшеничного борошна
рослинна олія
сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

Лук очищаємо і нарізаємо кубиком. А потім обсмажуємо на розпеченій сковороді до прозорого стану. Потім додаємо до нього фарш, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо і обсмажуємо до готовності. А потім залишаємо до повного охолодження.

У готове пюре додаємо вершкове масло, перемішуємо, даємо трохи охолонути і всипаємо борошно пшеничне (50 гр.). Все ретельно перемішуємо.

Робочу поверхню присипаємо борошном. Беремо трохи картопляного пюре і формуємо з нього корж. У центр кладемо фарш і защипуємо краю. Отриману «котлетку» обвалюємо в борошні. Точно також чинимо з рештою картоплею.

Отриману заготівлю обсмажуємо на розпеченій сковороді до золотистого кольору. І подаємо до столу.

Вкусно, сытно и очень просто: картофельные зразы с фаршем

Приємного апетиту!