Ситний перекус з картоплі і ковбаси

➤ Закуски

З картоплі і ковбаси можна приготувати смачний перекус-млинці з начинкою. Це відмінне блюдо обов’язково доведеться вам до смаку, і ви будете готувати його досить часто. До того ж начинку можна змінювати за своїм бажанням і виходячи з продуктів, які є у вашому холодильнику.

Необхідні продукти

  • картопля – 4 шт
  • кефір – 100 мл
  • пшеничне борошно – 4 ст. л
  • куряче яйце – 1 шт

Для начинки

  • ковбаса
  • помідори
  • сир
  • цибуля

Починаємо приготування

  • Ковбасу і помідори нарізаємо кубиками. Подрібнюємо зелений лук. Тремо на тертці твердий сир. Начинка готова!
  • Картоплю очищаємо і натираємо на тертці. Додаємо до нього сіль, кефір, куряче яйце і пшеничне борошно. Все ретельно перемішуємо.
  • Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і викладаємо зверху тісто (2 ст. л.). Добре розрівнюємо його і обсмажуємо з одного боку до золотистого кольору. Потім перевертаємо, в центр кладемо начинку і з допомогою лопатки загортаємо млинець в рулетик. І обсмажуємо ще по 1 хвилині з двох сторін.
  • Точно також чинимо з рештою тестом і начинкою.
  • Готові млинчики перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

    • Спробуйте також крабові рулетики з тіста «Філо». Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

    Сытный перекус из картофеля и колбасыПриємного апетиту!