Пиріг-закуска з лаваша: швидко і оригінально

➤ Пироги

Пропонуємо вам рецепт дуже оригінального пирога-закуски. І готувати ми його будемо з лаваша з м’ясною начинкою. А також начинка може бути з грибів з картоплею. Але це вже на ваш смак. Пиріг виглядає просто чарівно, виходить смачним і дуже ситним. Він гарно виглядає і буде ідеальним стравою для сімейного чаювання або дуже смачною закускою для дружніх посиденьок.

Для страви вам знадобиться круглий лаваш, а не тонкий листовий. З ним закуску буде готувати набагато легше.

Необхідні продукти

  • 550 грам лаваша
  • 500 грам фаршу
  • 200 грам томатів
  • 200 грам сиру
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 1 жовток
  • 1 столова ложка солі

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і перекладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо його до прозорості, а потім додаємо подрібнений часник. Все перемішуємо, додаємо фарш і ще раз перемішуємо. Обсмажуємо фарш до готовності.
  • У готовий фарш додаємо томат, обсмажуємо все разом 2-3 хвилини і знімаємо з вогню.
  • Твердий сир натираємо на тертці.
  • Беремо один лаваш, з краю викладаємо твердий сир і начинку, а потім загортаємо все в трубочку. Точно також чинимо з рештою лавашем.
  • Підготовлені трубочки розрізаємо на 2 частини.
  • Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо трубочки у вигляді сонечка. У центрі частина трубочок присипаємо сиром і викладаємо другий шар в шаховому порядку. Злегка притискаємо його. Потім знову присипаємо центр сиром і викладаємо середину. Готовий пиріг присипаємо сиром і змащуємо жовтком.
  • Отриману заготівлю прибираємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 15 хвилин, а потім подаємо до столу.

    • Спробуйте також рибний заливний пиріг. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Пирог-закуска из лаваша: быстро и оригинально

    Приємного апетиту!