Морквяний мус-смачна і дуже корисна страва. Виходить він красивим і неймовірно апетитною, а головне така страва багата вітаміном «А». Мус просто готується і подавати його можна навіть до святкового столу.
Необхідні продукти
300 грам запеченої моркви
70 грам вершків
шматочок кореня імбиру
сіль, перець
1 цибулина
2 столові ложки рослинної олії
1 помідор
Починаємо приготування
У сковороду наливаємо олію і кладемо подрібнений імбир.
Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо його до ароматної олії. Туди ж кладемо нарізану моркву. Усе ретельно обсмажуємо до однорідної маси.
В овочеву суміш додаємо вершки, сіль, перець і все ще трохи тушкуємо. Потім отриману масу збиваємо блендером до однорідного стану.
Отриману суміш перелити в миску, додаємо нарізаний помідор і прикрашаємо запеченої морквою. І подаємо до столу.
Спробуйте також журавлинний мус. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
