Мега апетитна шаурма з куркою

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного закусочного страви, яке підкорить кожного.

Шаурму люблять, напевно, всі. Існує безліч різних начинок для такої закуски. Пропонуємо вам зробити її з куркою і овочами. Таке вдале поєднання інгредієнтів просто не може не сподобатися. Приготуйте цю смакоту своїм домочадцям і спостерігайте їхні задоволені обличчя. Від неї просто неможливо відірватися. Виходить вона ситної і мега апетитною. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

300 гр курячого стегна
150 гр свіжих огірків
150 гр солоних огірків
2500 гр білокачанної капусти
50 гр червоної цибулі
150 г свіжих помідорів
70 гр моркви
50 гр часнику
2 лаваша
рослинна олія
півтори чайні ложки солі
половина чайної ложки сухого часнику
0,3 чайної ложки меленої зіри
0,3 чайної ложки меленої паприки
0,3 чайної ложки куркуми
0,3 чайної ложки коріандру

Починаємо процес

У першу чергу потрібно нарізати курку на тонкі слайсы, накрити харчовою плівкою і кожен трохи відбити.

Складаємо в один шар на окремій тарілочці і посипаємо зірою, сухим часником, куркумою, коріандром, сіллю і паприкою.

Потім потрібно трохи збризнути олією і накрити другим шаром курки. Такими ж посипати спеціями і його. У такому вигляді залишаємо на півгодини.

Тепер шаткуємо капусту. Огірки нарізаємо тонкими смужками. Очищаємо цибулю й ріжемо півкільцями. Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву. Помідори ріжемо тонкими півкільцями.

В окрему ємність відправляємо підготовлені капусту і моркву. Добре перемішуємо і солимо за смаком. Розминаємо руками.

Потім потрібно розігріти сковороду гриль і відправити на неї обсмажуватися підготовлені слайсы курки. Вогонь повинен бути середнім. Смажимо з кожного боку по 3 хвилини. В результаті курка повинна бути повністю готова.

Потім залишаємо трохи охолонути й нарізаємо соломкою.

Розкладаємо лаваш і центральну частину змащуємо часниковий соусом. Потім розміщуємо капусту з морквою і трохи курки.

Після чого знову додаємо трохи часникового соусу. Покриваємо помідорами, огірками та цибулею.

Додаємо ще часниковий соус і звертаємо трубочкою з боку начинки. При цьому загинаємо краю.

Розігріваємо сковороду гриль і змащуємо її маслом. Відправляємо обсмажуватися підготовлений лаваш з начинкою по 1 хвилині з кожної сторони.

Після закінчення потрібного часу страва готова.

Вам може сподобатися апетитна домашня шаурма з сосискою, корейською морквою і овочами, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Мега аппетитная шаурма с курицей

Приємного апетиту!