Медовий кекс на сметані: смачно і просто

➤ Кекси

Медовий кекс на сметані виходить смачним і апетитним. Він просто і швидко готується, і чудово підійде для сімейного чаювання. Для його приготування краще всього використовувати рідкий мед. Замість вершкового масла можна використовувати рослинне, а корицю, якщо ви її не любите, взагалі виключити з рецепту. Загалом давайте приступимо до приготування.

Необхідні продукти

  • 350 грам пшеничного борошна
  • 150 грам меду
  • 130 грам цукру
  • 3 курячих яйця
  • 130 грам вершкового масла
  • 200 грам сметани
  • 50 грам горіхів
  • 50 грамів цукатів
  • кориця
  • лимонна цедра
  • 5 грам соди

Починаємо приготування

  • Форму для випічки промазуємо вершковим маслом і присипаємо пшеничним борошном.
  • У мисці з’єднуємо борошно, корицю і соду.
  • В іншу миску вбиваємо курячі яйця і додаємо цукор, все збиваємо міксером. В отриману масу вливаємо рідкий мед і ще трохи збиваємо. Потім вводимо у масу сметану і розтоплене вершкове масло. Знову трохи збиваємо і додаємо борошняну суміш, добре перемішуємо.
  • В отриману масу додаємо цедру одного лимона, цукати і горіхи. Все перемішуємо.
  • Готову суміш перелити у форму для випічки і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 50 хвилин, а потім подаємо до столу.

    • Спробуйте також сирний кекс на швидку руку. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Медовый кекс на сметане: вкусно и просто

    Приємного апетиту!