Японська капустяна піца: для тих, хто стежить за фігурою

In: Піца

Якщо ви великий любитель піци, але намагаєтеся стежити за своєю фігурою, то все одно не варто від неї відмовлятися.

Адже можна приготувати не тільки смачну, але і корисну їжу: і японська капустяна піца – один з таких рецептів. Це блюдо здивує вас: замість борошняного тіста ми використовуємо капусту. Якщо ви думаєте, що вона не дасть того самого потрібного смаку, то сильно помиляєтеся. Капуста виходить соковита, м’яка і надає ще більше пікантності страві. Заінтриговані? Тоді не варто чекати! Потрібно відразу починати готувати: тим більше, що цей процес займе у вас мінімум часу.

Необхідні інгредієнти

  • 400 грам білокачанної капусти;
  • 1 яйце;
  • 100 грам борошна;
  • 180 мл кип’яченої води;
  • 2 столові ложки соєвого соусу;
  • 250 грам копченої курячої грудки (можна замінити будь-яким копченим м’ясом);
  • половина пучка зеленої цибулі;
  • 1 чайна ложка солі;
  • половина чайної ложки чорного перцю;
  • 2 столові ложки рослинної олії (для смаження);
  • 50 грам сметани.

Японська капустяна піца: покроковий рецепт приготування

  • Білокачанну капусту нарізаємо тонкою соломкою, товсті прожилки прибираємо відразу.
  • Зелену цибулю дрібно ріжемо і відправляємо в миску до капусти.
  • Все солимо, перчимо за смаком і добре перемішуємо.
  • Окремо змішуємо пшеничне борошно, яйце і воду.
  • Додаємо до них соєвий соус і добре перемішуємо вінчиком. Має вийти тісто рідкої консистенції.
  • Переливаємо готове тісто у посуд з капустою.
  • Половину суміші з капусти і тесту перекладаємо на сковороду і розподіляємо рівномірним шаром.
  • Скибочками нарізаємо копчену курячу грудку (можна взяти будь-копчене м’ясо або ковбасу).
  • Рада. Спробуйте замінити копчене м’ясо пастромой (її рецепт є на нашому сайті): блюдо заграє новими фарбами смаку.
  • У сковороду на капусту рівномірним шаром викладаємо м’ясо.
  • На грудку верхнім шаром розподіляємо залишилася капустяну суміш.
  • Сковороду накриваємо кришкою і смажимо нашу піцу протягом 15 хвилин: на маленькому вогні.
  • Після приготування на сковороду треба покласти тарілку і перевернути так, щоб пиріг виявився на блюді.
  • Змастіть сковороду маслом і знову покладіть в неї піцу: але вже сирої стороною на дно.
  • Накрийте кришкою і продовжуйте готувати ще 15 хвилин.

    • Такий простий, швидкий і смачний рецепт. Начинка може бути й іншою: морепродукти, свинина, сир, гриби, сир. Піцу можна полити перед подачею на стіл сметаною, або будь-яким іншим соусом: за смаком. Якщо хочете приготувати корисний і смачний вечерю, то ця піца те, що вам треба. Ще більше корисних рецептів ви зможете побачити на нашому сайті.

    Японская капустная пицца: для тех, кто следит за фигурой

    Приємного апетиту.