Лінивий картопляний пиріг — смачна страва до обіду

Картопляний пиріг — неймовірно смачна страва до обіду. І чимось нагадує великий вареник з картоплею. Дуже смачно подавати зі сметаною. А ще, за бажанням можна додати начинку з обсмажених грибів з цибулею.

Необхідні продукти

Для тіста

пшеничне борошно — 450 гр
вода — 250 мл
сіль — 1 ч. л

Для начинки

картопля — 600 гр
сметана — 2 ст. л
куряче яйце — 2 шт
пучок зеленого цибулі
сіль, перець
рослинна олія

Починаємо приготування

Картоплю очищаємо і відварюємо до готовності.

У чашку просіваємо борошно пшеничне, додаємо сіль і вливаємо воду. З отриманої маси замішуємо просте і щільне тісто.

Готове тісто перекладаємо в пакет і залишаємо на 20-30 хвилин.

Відварну картоплю розминаємо в пюре, додаємо до нього сіль, перець за смаком. Потім вбиваємо курячі яйця і додаємо сметану. Все добре перемішуємо.

Подрібнюємо зелений лук і додаємо в картоплю, перемішуємо.

Перекладаємо тісто на присипану борошном робочу поверхню і ділимо тісто на 2 частини. Потім кожну частину ще на 2 частини. І одну четвертинку відкладаємо в сторону. А решту частини розрізаємо на 2 частини. Кожен шматочок скачуємо в кулю і накриваємо харчовою плівкою.

Беремо найбільший шматочок і розгортаємо в тонкий пласт.

Беремо чашу мультиварки і змащуємо олією. Викладаємо в неї перший шар тіста, формую дно і бортики (висота 5-6 див).

З решти тіста формуємо коржі, співпадаючі по діаметру з чашею мультиварки.

Начинку ділимо на 6 частин.

Змащуємо перший шар тіста рослинним маслом і викладаємо 1/6 частину начинки. Рівномірно розподіляємо її і кладемо шар з тіста. Змащуємо її рослинним маслом і знову викладаємо начинку. Таким чином збираємо весь пиріг.

Останній шар тіста змащуємо рослинним маслом. Встановлюємо режим «Випічка» на 40 хвилин.

Готовий пиріг перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Спробуйте також пиріг з куркою і сиром. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Ленивый картофельный пирог — вкусное блюдо к обеду

Приємного апетиту!