Ледачі картопляні пиріжки з м’ясом: під сирною скоринкою

Супер цікаве і незвичайне гаряче блюдо з найпростіших продуктів! Швидкий і легкий рецепт приготування: маленькі ледачі картопляні пиріжки з м’ясом під сирною скоринкою!

Він точно підкорить всю вашу родину! Це блюдо стане улюбленим, сімейним! Пиріжки можна приготувати на вечерю або подати на святковий стіл! Ніжне картопляне тісто з хрусткою сирною скоринкою виходить неймовірно апетитною і ароматним. Всередині – м’ясна начинка соковита. Від такої страви неможливо відірватися: поки не з’їси все, до останнього шматочка.

Необхідні інгредієнти

  • картопля – 600 грам,
  • вершкове масло – 30 грам,
  • куряче яйце – 1 штука,
  • пшеничне борошно – 6 столових ложок з верхом,
  • фарш – 300-350 грам,
  • невелика цибуля – 1 штука,
  • часник – 2 зубчики,
  • сіль, чорний перець, перець чилі – за смаком;
  • сметана – 50 грам,
  • твердий сир – 50 грам.

Як приготувати ліниві картопляні пиріжки з м’ясом

  • Очищену картоплю відварюємо в солоній воді до готовності.
  • Воду зливаємо, картоплю додаємо вершкове масло і мнемо, як на пюре. Даємо трохи охолонути.
  • Потім додаємо куряче яйце, перемішуємо. Всипаємо просіяне пшеничне борошно, замішуємо картопляне тісто.
  • У будь-м’ясний фарш додаємо пропущений через м’ясорубку цибулю, подрібнений часник, сіль, перець, перець чилі, перемішуємо.
  • З картопляного тіста руками формуємо маленькі коржики, викладаємо на них фарш, защипуємо краю.
  • Круглу форму для запікання змащуємо рослинним маслом (можна використовувати спеціальну антипригарну емульсію), викладаємо в неї маленькі картопляні пиріжки.
  • Зверху пиріжки промазуємо сметаною і посипаємо тертим сиром.
  • Форму ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
  • На тарілку викладаємо відразу по кілька пиріжків. До страви можна подати будь-який соус і салат зі свіжих овочів. Маленькі ледачі картопляні пиріжки з м’ясом – це справжня смакота. Картопляне тісто з сирною скоринкою і соковита м’ясна начинка всередині – пальчики оближете. На новорічному столі таке блюдо буде виглядати шикарно: правда, не довго, дуже швидко його з’їдять. Інші прості рецепти, які і повсякденне меню урізноманітнюють, і святковий стіл прикрасять, ви знайдете на нашому сайті.

    Ленивые картофельные пирожки с мясом: под сырной корочкой

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.