Кекс «Дружба»-ідеальна випічка для домашнього чаювання

➤ Кекси

Кекс «дружба» названий так, тому що готується на кефірі з варенням. Ніби як кефір і варення подружилися між собою. Виходить такий кекс соковитим, ніжним і неймовірно смачним. а завдяки варенню ви самі можете змінювати його смак, додаючи в випічку нові відтінки.

Необхідні продукти

  • кефір — 250 гр
  • варення — 250 гр
  • куряче яйце — 2 шт
  • розпушувач — 2 ч. л
  • пшеничне борошно — 370 гр

Починаємо приготування

  • Вбиваємо яйця в миску і трохи збиваємо. Додаємо до них кефір і перемішуємо.
  • В отриману масу додаємо варення і ще раз перемішуємо.
  • У миску насипаємо пшеничне борошно і розпушувач, перемішуємо.
  • Суху масу додаємо в рідку і добре перемішуємо. Важливо! Якщо у вас рідке варення, то борошна може знадобитися трохи більше. В результаті у вас повинно вийти тісто по консистенції трохи густіше, ніж на оладки.
  • Форму для випічки промазуємо рослинним маслом і виливаємо в неї тісто. Потім ставимо її в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 40-45 хвилин. Готовий кекс охолодити, за бажанням присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

    • Спробуйте також лимонно-маковий кекс. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Кекс «Дружба»-идеальная выпечка для домашнего чаепития

    Приємного апетиту!