Картопляна запіканка з фаршем і брюссельською капустою

Це блюдо можна відразу додати в своє повсякденне меню. запіканка дуже проста. Вона містить і м’ясо, і овочі, і картоплю. А що ще потрібно для повноцінного обіду чи вечері? Готується така запіканка дуже просто і швидко. А головне, що в одній страві міститься і гаряче, і гарнір. Неймовірно смачна запіканка припаде до смаку навіть дітям. Ваша родина буде в захваті.

Необхідні продукти

400 грам фаршу
400 г брюссельської капусти
60 грам вершкового масла
1 куряче яйце
200 мілілітрів молока
2 цибулини
сіль, перець
рослинна олія

Починаємо приготування

Брюссельську капусту кладемо в злегка підсолену воду і відварюємо протягом 5-6 хвилин.

Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Кладемо його в миску, додаємо фарш, сіль і перець. Все перемішуємо руками.

З фаршу формуємо фрикадельки і обсмажуємо на розпеченій сковороді до рум’яного стану.

Картопля очищаємо, відварюємо до готовності і кладемо в миску. Додаємо до нього вершкове масло і розминаємо виделкою. Потім вливаємо в нього молоко, додаємо сіль і перець. Все перемішуємо, додаємо яйце і ще раз перемішуємо.

Форму для випічки промазуємо маслом. На дно викладаємо брюссельську капусту і фрикадельки, чергуючи їх між собою. Зверху викладаємо картопляне пюре, розрівнюємо і присипаємо тертим сиром.

Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин. А потім подаємо до столу.

Спробуйте також печінкові котлети, приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

Картофельная запеканка с фаршем и брюссельской капустой

Приємного апетиту!