Форшмак по-єврейськи: дуже смачна закуска

In: Закуски

Єврейська кухня трохи менш популярна, ніж грузинська або італійська. Але вона також містить багато цікавих рецептів. Тому ми вирішили познайомити вас з приготуванням дуже цікавою закуски з оселедця. Форшмак дуже просто готується, а виходить досить незвичайним і смачним. Така закуска буде чудово виглядати навіть на святковому столі.

Необхідні продукти

  • 150 грамів оселедця
  • 2 курячих яйця
  • 50 грам зеленого яблука
  • 70 грам вершкового масла
  • 1/2 цибулини
  • 1 шматочок житнього хліба

Починаємо приготування

  • Яйця кладемо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Після цього проварюємо їх протягом 10 хвилин. Готові яйця остуджуємо, очищаємо від шкаралупи і ріжемо на великі шматки.
  • Оселедець очистити від шкірки і кісточок. Цибулю очищаємо від лушпиння.
  • Пропускаємо через м’ясорубку цибулю, оселедець, яйця, хліб і очищене яблуко.
  • Отриману масу перекладаємо в чашу блендера, додаємо вершкове масло і все добре збиваємо до пишноти.
  • Готовий форшмак перекладаємо в миску, накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник на 1 годину. А потім можна подавати до столу.

    • Подавати форшмак можна намазати на шматочок домашнього хліба з гарбузом, приготованого за рецептом з нашого сайту.

    Форшмак по-еврейски: очень вкусная закуска

    Приємного апетиту!