«Загадкові смужки» на закуску: здивуйте гостей і порадуйте рідних

In: Закуски

Таку закуску ви точно ще не готували! А, якщо і правда, не готували, то і ваші гості про неї не знають!

Зробіть їм приємний сюрприз, приготуйте кальмари в цікавому клярі! Дуже смачна, цікава і незвичайна закуска: «Загадкові смужки»! Ніколи не здогадаються, з чого вона приготовлена! І коли тарілка буде вже порожня, відкрити їм секрет! Можна навіть і за якусь винагороду: наприклад, за поцілунок!

Необхідні інгредієнти

  • кальмари – 400 грам,
  • невеликий лимон – 0,5 штуки,
  • петрушка – половина пучка,
  • часник – 1-2 зубчики,
  • сіль, перець.

На кляр

  • пшеничне борошно – 150 грам,
  • куряче яйце – 2 штуки,
  • невеликий лимон – 0,5 штуки,
  • рослинне масло – 2 столових ложки,
  • вода – 5 столових ложок,
  • сіль.

«Загадкові смужки» на закуску: покроковий процес приготування

  • Кальмари промиваємо, очищаємо, ріжемо спочатку на колечка, а потім колечка розрізаємо – і отримуємо смужки.
  • Маринуємо кальмари соком з половинки лимона, перемішуємо.
  • Нарізаємо петрушку дрібно і додаємо в кальмари, туди ж видавлюємо через прес часник. Солимо, перчимо, знову перемішуємо і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
  • Готуємо кляр. У миску кладемо борошно пшеничне, розбиваємо туди яйця, додаємо рослинне масло, сіль, сік половинки лимона і воду.
  • Перемішуємо, тісто виходить як густа сметана. Кальмари викладаємо в кляр, перемішуємо.
  • Кожну смужку окремо викладаємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо з обох боків до золотистого відтінку.
  • Загадкові смужки подаємо з будь-яким улюбленим соусом: можна зі сметаною, змішаною з майонезом, зеленню, часником і спеціями.
  • Інші рецепти цікавих соусів ви знайдете на нашому сайті: заходьте і вибирайте по смаку.

    • Кальмари в клярі виходять дуже ніжні. Смак, звичайно, додасть ще і соус. «Загадкові смужки» на закуску – пальчики оближеш! Подібні страви готуються швидко і просто, а виходять чудовими. Спробуйте закуску і повертайтеся на наш сайт Ідеї рецептів» за новими рецептами.

    «Загадочные полоски» на закуску: удивите гостей и порадуйте родных

    Приємного всім апетиту і святкового настрою.