Фаршировані сушіння: крута закуска на швидку руку

In: Закуски

Хочете рецепт крутий і дуже простий закуски? Так ось же він: фаршировані сушіння.

Виявляється, із звичайних сушок можна зробити повноцінне блюдо: наприклад, начинити їх фаршем, сиром та помідорами. Пробували коли-небудь міні-піци з сушок? Ось вам рецепт: все дуже просто. Беремо сушіння, заповнюємо їх начинкою і відправляємо в духовку. Така закуска відмінно підійде для будь-якого столу. Її можна подати і просто вашим домочадцям: до чаю або кави. Моя дітвора із задоволенням уплітає фаршировані сушіння з какао: розлітаються вмить, не встигнеш озирнутися.

Необхідні інгредієнти

  • 350 грам сушок;
  • 300-400 грам фаршу з індички (або курки);
  • 1 цибулина;
  • сіль і перець за смаком;
  • 700 мілілітрів молока;
  • 100 грам твердого сиру;
  • 3 помідори;
  • 150 грам сметани.

Як приготувати фаршировані сушіння в духовці на закуску

  • Зробимо домашній фарш. Нарізаємо цибулю на шматочки середнього розміру.
  • М’ясо індички (або курки) і нарізану цибулю пропускаємо через м’ясорубку.
  • Фарш солимо, перчимо за смаком і гарненько вимішуємо.
  • У глибокий посуд кладемо сушіння і заливаємо молоком. Залишаємо на кілька хвилин, щоб сушіння розм’якли. Якщо вони спливають, то зверху можна прикрити блюдцем і поставити що-небудь важке. Тримати приблизно 7 хвилин.
  • Деко для запікання застеляємо фольгою.
  • На деко щільно викладаємо набряклі сушіння.
  • У фарш додаємо молоко з-під сушок, все добре перемішуємо.
  • Фаршем начиняємо наші сушіння (досить чайної ложки фаршу на кожну сушіння).
  • Зверху наливаємо трохи сметани (у мене густа домашня сметана, зроблена з молока і вершкового масла) і добре промазуємо.
  • Нарізаємо помідори кружечками.
  • На кожну викладаємо сушку один гурток помідора. Зверху можна трохи посолити.
  • Сир тремо на дрібній тертці.
  • Кожну сушку посипаємо тертим сиром.
  • Заготовки відправляємо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку: на 20 хвилин.

    • Всього 30 хвилин, і фаршировані сушіння на закуску вже стоять на вашому столі. Фарш можна брати будь. До речі, його можна замінити сосисками або ковбасою (тут вже кому як подобається). Смачно виходить і з запеченим м’ясом: тому пробуйте, експериментуйте. Заходьте на наш сайт: і дивіться ще більше рецептів смачних закусок.

    Фаршированные сушки: крутая закуска на скорую руку

    Приємного всім апетиту.