Дуже смачні котлети з сюрпризом: простий і цікавий рецепт

➤ М'ясні страви

Пропонуємо вам рецепт приготування цікавого м’ясної страви: смачні котлети з сюрпризом всередині.

Дуже простий і смачний рецепт – це треба відзначити особливо: такі котлети запросто робить мій син підліток! Фарш можна брати будь-який, на ваш смак. З начинкою котлети виходять соковитими, смачними й незвичайними! Зі столу вони розлітаються в одну мить! Можна доповнити їх гарніром (на вибір), зеленню і салатом зі свіжих або маринованих овочів – ось і готовий за лічені хвилини повноцінний вечерю для всієї родини.

Склад продуктів

Для начинки:

  • зварені круто яйця – 2 штуки,
  • твердий сир – 100 грам,
  • зелень, сіль і перець – за смаком.

Для фаршу:

  • булочка (або шматочок батона) – 100 грам,
  • цибулина – 1 штука,
  • часник – 2 зубчики,
  • м’ясний фарш – 650 грам,
  • куряче яйце – 1 штука,
  • сіль, перець – за смаком.

Дуже смачні котлети з сюрпризом: покроковий процес приготування

  • Булочку або шматочки хліба (батона) заливаємо холодною кип’яченою водою і залишаємо, щоб хліб розмокнув.
  • Заздалегідь зварені круто курячі яйця очищаємо від шкаралупи і дрібно ріжемо.
  • Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Дрібно нарізаємо зелень.
  • Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в мисці, солимо, перчимо і знову перемішуємо. Начинка готова.
  • У будь-м’ясний фарш додаємо сире яйце, дрібно нарізані цибулю і часник, віджату булочку, сіль і перець, перемішуємо.
  • Рада. Цибулю і часник можна пропустити через м’ясорубку або натерти на дрібній тертці. Якщо є можливість, додайте у фарш спеціальну приправу для котлет: тоді цибулю і часник можна не додавати.
  • Ложку фаршу кладемо на долоню, формуємо коржик, на середину коржа викладаємо начинку, закриваємо начинку краями м’ясної коржі: виходить котлета. Якою вона буде форми, вирішуйте самі: це все на ваш розсуд.
  • Котлети смажимо на розігрітій сковороді, на рослинній олії, на середньому вогні: з двох сторін, до красивого рум’яного кольору.

    • Підсмажені, дуже смачні котлети з сюрпризом готові! Гарнір можна приготувати абсолютно будь-яка: у мене сьогодні ситна горохова каша для сім’ї і ніжне пюре з цвітної капусти (для себе)! Котлети можна подавати на стіл і без гарніру, з шматочком хліба: наприклад, до чаю в якості швидкого перекусу саме те! Після того, як нажарите котлет і нагодувати всю сім’ю ситним вечерею, повертайтеся на наш сайт за новими рецептами: у нас є ще багато всього цікавого.

    Вкуснейшие котлеты с сюрпризом: простой и интересный рецепт

    Приємного всім апетиту.