За останні півстоліття різко збільшилася кількість людей, які прожили більше 100 років. Регіони, де були виявлені довгожителі, стали об’єктами досліджень вчених самих різних областей. Адже кожна людина на Землі хоче дізнатися, в чому полягає секрет довгого життя.
Довгожителі Сардинії
В Італії знаходиться дивовижний острів Сардинія, що омивається Середземним морем. Тут є все, щоб по праву назвати це місце райським куточком на планеті. Масивні гори, стародавня архітектура, пляжі з блакитною водою вражають кожного, хто хоч раз побував в цьому краю.
І серед краси в глибині острова ховаються села, де середній вік життя жителів становить 85 років, а кількість пережили 100 років б’є рекорди.
Вивчаючи спосіб життя місцевого поселення протягом декількох років, вчені прийшли до висновку, що на довголіття італійців впливають деякі фактори.
Клімат і місце розташування
Сардинія розмістилася з західної частини щодо Італії, між ними відстань в 200 кілометрів. Населення невелике, воно налічує 1,6 мільйона чоловік, що становить 3% від італійців.
Клімат-субтропічний, морський. Влітку температура ледь досягає 30 градусів, взимку коливається в межах 15, а восени і навесні близько 20. Вода досить тепла. Ідеальний період для відвідування Сардинії починається в травні і закінчується у вересні.
Харчування
Сардинці запевняють, що секрет довгого життя полягає в харчуванні. В їх раціон обов’язково входять наступні позиції:
- фрукти, страви, приготовані з овочів і зелені, різні натуральні приправи і трави;
- під час готування страв використовують фісташкове і оливкове масла, так як в них міститься багато корисних жирів;
- м’ясні продукти вживають 2 рази в тиждень;
- кожен день в раціон сардинців входять сири, найулюбленішими вважаються пекоріно-сардо, зроблений з молока вівці, і касу марцу, в ньому знаходяться живі личинки мухи;
- жителі Італії їдять дуже багато риби.
Середземноморська дієта
Дана дієта спрямована на привчання організму до правильного харчування, яке покращує здоров’я. Тут немає строгих правил і обмежень, всі продукти доступні і смачні.
Середземноморської раціон заснований на наступних принципах:
Цікаві факти
- Сардинці не сприймають себе частиною Італії, вважаючи себе самостійною державою. Тому на їх території найпоширенішою мовою став сардинський, проте зараз його стали менше використовувати в спілкуванні.
- На острові знаходиться унікальна пам’ятка, побудована в стародавні часи. Вона представляє безліч колосальних веж, зроблених з каменю. Про причини їх створення вченим так і не вдалося з’ясувати.
- Тільки на Сардинії можна спробувати сир касу марцу. Його незвичайність полягає в тому, що в ньому живе величезна кількість личинок сирної мухи. Спочатку продукт був заборонений в Італії, проте пізніше дозволили на острові, тим самим зробили його культурним надбанням.
- Довгожителі острова унікальні і за своїм гендерним розподілом. За статистикою в усьому світі жінки живуть довше. Тут в цьому питанні рівноправність. Але в поділі праці простежується більше традиційності: жінки займаються будинком, а чоловіки скотарством і землеробством. Зв’язок зі здоров’ям найпряміша – жіноча робота виключає надриви, а чоловіча частина обов’язків забезпечує їм хорошу рухову активність.
- Сардинці п’ють “чорне вино”. Воно набагато корисніше звичайного, готується з особливого сорту винограду, що росте тільки на острові. Унікальність продукту в тому, що воно відмінно чистить судини.