Смачний м’ясний рулет із курячого філе з начинкою

➤ М'ясні страви

Зазвичай куряче філе виходить більш соковитим. Але в нашому варіанті воно залишається соковитим і смачним. І тому такий рулетик просто не може не сподобається! Готується рулет швидко і з доступних продуктів. Прекрасно підійде на святковий стіл або просто до вечері. Рулет гарно виглядає, особливо в розрізі. Ви точно залишитеся від нього в захваті!

Необхідні продукти

  • 4 курячих філе
  • 6 шматочків шинки
  • 200 грам сиру
  • 100 грам сметани
  • 150 грам копченого бекону
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки паприки
  • сіль, перець
  • кріп

Починаємо приготування

  • Бекон нарізаємо невеликими кубиками і перекладаємо в глибоку чашку. Лук очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до бекону. Подрібнюємо зелень і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо тертий сир і все добре перемішуємо.
  • В отриману масу додаємо сметану і ще раз перемішуємо.
  • Змішуємо в чашці сіль, перець і паприку.
  • Куряче філе розрізаємо на дві частини, але не до кінця, залишаємо невелику частину. Таким чином, виходить два великих пласта курячого філе. Обмазуємо його підготовленою сумішшю. Зверху накриваємо її харчовою плівкою і злегка відбиваємо.
  • Форму для випічки промазуємо рослинним маслом і вистилаємо пергаментним папером.
  • Викладаємо три шматочки філе в форму так, щоб воно розподілялося по дну і бічним сторонам. Зверху викладаємо шинку так, щоб краї її злегка звисали з форми. В центр викладаємо начинку і закриваємо звисаючими шматочками шинки. Зверху кладемо шматочок м’яса, а краї заправляємо в боковини.
  • Отриману заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 40-45 хвилин.
  • Готовий рулет дістаємо з форми, охолодити, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

    • Спробуйте також закусочний пиріг «Знахідка» з фаршем, капустою і зеленню. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Вкусный мясной рулет из куриной грудки с начинкой

    Приємного апетиту!