Бажання скинути зайву вагу часто супроводжується жорсткими обмеженнями в харчуванні. Але урізуючи кількість калорій, ми зменшуємо і надходження корисних речовин. Деякі продукти, не дивлячись на свою калорійність, не заважають, а навпаки сприяють ефективному і швидкому схудненню…
Бажання скинути зайву вагу часто супроводжується жорсткими обмеженнями в харчуванні. Але урізуючи кількість калорій, ми зменшуємо і надходження корисних речовин. Що досить небезпечно і, в цілому, не так вже й необхідно. Деякі продукти, не дивлячись на свою калорійність, не заважають, а навпаки сприяють ефективному і швидкому схудненню. До того ж вони володіють повним спектром корисних речовин, що не приведе організм до виснаження.
Яйце
Яйця часто лякають кількістю, що міститься в них холестерину. Але, по-перше, натуральний холестерин необхідний нашому організму для виробництва гормонів. І якщо не зловживати цим продуктом, то про проблеми з серцем можна не переживати. По-друге, крім холестерину, в жовтку міститься багато корисних речовин: вітаміни В6 і В6, А і Д, магній, натрій, калій і залізо. Всі вони важливі для підтримки багатьох життєво важливих функцій в організмі.
Крім цього, яєчний білок є джерелом чистого і легкозасвоюваного білка з повним складом незамінних амінокислот. Під час будь-якої дієти вкрай важливо підтримувати достатню кількість білка в раціоні, щоб зберегти м’язову тканину. І яєчний білок вважається одним з кращих джерел.
Листова зелень
Ставлячи за мету обмеження калорій, важливо пам’ятати, що шлунок звик посилати сигнал мозку про ситість при наявності певного вже звичного кількості їжі. Тому так важко буває різко перейти з тарілки смаженої картопельки на дві скибочки селери. Справитися з відчуттям порожнього шлунка і підтримати імунітет, допоможе зелень. Зелені салати, молоді пагони і інша листова зелень мають вкрай низькою калорійністю, але великою кількістю клітковини і вітамінів. А ще в зелені багато антиоксидантів, що захищають від старіння і хвороб. Ви можете їсти зелень буквально тазиками, що продовжить відчуття ситості і вбереже від переїдання небажаних продуктів.
Лосось
На відміну від інших жирів, жирна риба вкрай необхідна для вашого здоров’я. Лосось, форель, сьомга, скумбрія, сардини і оселедець мають цінні мононенасичені жирні кислоти, жиророзчинні вітаміни, йод і високоякісний білок. Риба жирних сортів, особливо Червона, важлива для здоров’я всього організму. Її вживання підтримує у відмінному стані шкіру, волосся, нігті, серце і судини. Йод захищає від порушень функції щитовидної залози і нормалізує обмін речовин.
Куряча грудка
Білок, як ми вже з’ясували, необхідний для підтримки м’язової маси, особливо в період схуднення. Грудка курки, індички або кролика містять мінімальну кількість насичених жирів, небезпечних для здоров’я, при тому саме грудка багата повноцінним білком. Білкові продукти набагато довше зберігають відчуття ситості. Дослідження говорять про те, що навіть збільшення білка в раціоні на 25% здатне зменшити тягу до перекусів на 60%. Що призводить до більш швидкого і якісного позбавлення від жирового прошарку.
Відварну картоплю
Картопля часто заносять в список “заборонених” на дієті продуктів, але даремно. Відварну картоплю-це джерело рідкісного мінералу калію, учасника безлічі важливих процесів, що протікають в організмі. Так, калій відповідає за засвоєння йоду щитовидною залозою, за засвоєння вітаміну Д, згортання крові і за нормалізацію артеріального тиску.
Варена або запечена картопля дозволяє швидко насититися і, незважаючи на крохмаль, зовсім не заважає втраті ваги. Швидше навіть навпаки, завдяки своїм складом, картопля здатний прискорити процес.
Бобові
Якщо ви не вживаєте тваринний білок або хочеться різноманітності, спробуйте включити в меню бобові. Квасоля, нут, маш, сочевиця – все це джерела легкозасвоюваного рослинного білка, в яких можна знайти повноцінний амінокислотний склад. За умови, що у вас немає непереносимості бобових, обов’язково включіть їх в свій раціон харчування. Але ніколи не вживайте консервовані, будь-які бобові досить легко приготувати самостійно.
Сир і йогурт
Крім білка, домашні сир і йогурт містять велику кількість кальцію. Як відомо, цей елемент необхідний нам для здоров’я кісток і зубів, але не всі знають, що він же відповідає за красиві і здорові волосся, нігті, а також бере участь в процесах жиросжигания.
Йогурти, як і всі кисломолочні продукти, багаті різними видами пробіотиків. Ці мікроорганізми необхідні нам для формування збалансованої мікрофлори кишечника. Здоровий мікробіом дозволяє засвоювати максимальну кількість вітамінів і мінералів з їжі, що вживається, синтезувати деякі корисні речовини самостійно, в тому числі і деякі з вітамінів групи В, а також підсилює імунітет.
Віддавайте перевагу продуктам середньої жирності. Знежирені сир, йогурт та інші кисломолочні продукти втрачають разом з жиром і всі свої корисні властивості.
Грейпфрут
Цей цитрусовий дуже часто люблять включати в дієтичне меню. Це відбувається завдяки його унікальним властивостям:
- прискорення процесу спалювання жиру;
- насичення організму вітаміном з;
- вміст рідкісних антиоксидантів;
- швидке насичення;
- виведення зайвої рідини з організму.
Грейпфрут не містить багато калорій, але переїсти його неможливо. Рівно також на деякий час після вживання він блокує відчуття голоду, що врятує вас від зайвих перекусів. Цей цитрусовий позбавить від набряків і зробить шкіру більш свіжою і пружною. Що прискорить процес схуднення і порадує красивим пружним рельєфом в результаті.
Авокадо
Цей фрукт вже встиг полюбитися багатьом послідовникам ЗСЖ. Авокадо містить безліч корисних жирів, відповідальних за стан судин, шкіри, волосся і суглобів. Антиоксиданти і вітаміни підтримують організм в стресовий період обмеження звичної їжі. У ньому також багато соку і клітковини, що в комбінації з жирами забезпечує швидким і тривалим насиченням.
Кращим варіантом вважається вживання фрукта в свіжому вигляді. Додайте його в свіжий салат, наріжте скибочками до ранкового омлету, зробіть зелений смузі або бутерброд. Можна готувати і суп-пюре з авокадо. Корисних речовин після термічної обробки в ньому залишиться менше, але такий суп буде дуже ситним і зовсім не шкідливим для фігури.
Підводячи підсумок, відзначимо, що будь-яка дієта повинна бути збалансованою. Бажано, щоб призначав вам її дієтолог, що враховують Ваші індивідуальні особливості та побажання. Самостійні експерименти з дієтами, особливо короткостроковими, націленими на швидке схуднення, можуть завдати вашому організму непоправної шкоди. Але якщо ви все ж вирішили пройти цей шлях самостійно, врахуйте в побудові свого меню наші рекомендації. Включивши в меню продукти з цього списку, ви захистите організм від виснаження і прискорите свою зустріч зі струнким і підтягнутим тілом.