Закусочні коржі із залишків продуктів: не пропадати ж добру!

➤ Закуски

Якщо залишилася невелика кількість якого-небудь продукту – це не означає, що його потрібно викидати. У хорошої господині добро не повинно пропадати.

Навіть із залишків можна приготувати повноцінну страву: наприклад, закусочні коржі. Страва готується дуже легко: під силу навіть дитині. До речі, гарна ідея: навчіть своїх дочок (синів) робити випічку на швидку руку – і не будете переживати, що вони голодні, поки ви на роботі. Інгредієнтів тут необхідно мінімум, а коржі з сардельками і сиром виходять ситними і смачними. Найголовніше, що це бюджетний варіант обіду або вечері. Так що, якщо не знаєте, куди подіти залишки їжі, не викидайте її: зробіть смачні картопляні коржі.

Необхідні інгредієнти

  • 500 грам картоплі;
  • 1 сарделька;
  • 1 шматочок м’яса;
  • 50 грам сиру;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 2 яйця;
  • сіль, перець за смаком;
  • зелень.

Як приготувати закусочні коржі із залишків продуктів

  • Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі шматочки, перекладаємо в миску (або контейнер для мікрохвильовки).
  • Тарілку з картоплею закриваємо плівкою і ставимо в мікрохвильову піч: на 10 хвилин. Потім розминаємо в пюре.
  • До картоплі додаємо курячі яйця і перемішуємо.
  • Солимо, перчимо, додаємо пшеничне борошно і перемішуємо до однорідності.
  • Сардельку і м’ясо нарізаємо невеликими кубиками.
  • Рада. Використовувати можна будь-який мясний продукт, який є в холодильнику: не прогадаєте.
  • Сир тремо на дрібній тертці.
  • Дрібно ріжемо зелень і висипаємо в пюре.
  • Все гарненько перемішуємо до однорідності.
  • З картопляної маси робимо кульку і обвалюємо його в борошні. Сминаем в коржик.
  • Розігріваємо Сковороду і наливаємо в неї рослинне масло (у мене ароматне домашнє масло з травами).
  • Коржі обсмажуємо на невеликому вогні, з двох сторін.

    • Всього 20 хвилин: і вас чекає смачне просте блюдо. Закусочні коржі із залишків продуктів виходять дуже ситними, а сардельки надають їм насичений смак. Спробуйте приготувати таку смакоту на швидку руку: ви точно не пошкодуєте. Заходьте до нас на сайт: у нас багато цікавих рецептів смачних страв.

    Закусочные лепешки из остатков продуктов: не пропадать же добру!

    Приємного всім апетиту.