Швидкий корисний сніданок: або відмінний перекус

➤ Закуски

Вранці завжди не вистачає часу на приготування сніданку, тому для своєї родини я придумала дуже оригінальні кекси з омлету.

На його підготовку йде буквально 5-7 хвилин, а виходять просто чудові. Такий перекус доведеться за смаком школярам, які не люблять брати з собою бутерброди або лотки з їжею в школу. А найголовніше, що вони не тільки смачні й оригінальні, вони ще й дуже корисні.

Інгредієнти

  • яйця — 4 штуки;
  • печериці — 250 грам;
  • шпинат — 1 пучок;
  • сир твердий — 100 грам;
  • рослинне масло — 2-3 столові ложки;
  • вершки — 30 грам;
  • сіль, перець — за смаком.

Швидкий корисний сніданок, перекус: покроковий рецепт

  • Гриби нарізати слайсами і обсмажити на олії до золотинки, посоливши.
  • Чисті листки шпинату нарізати або порвати, викласти на розігріту сковороду, додати вершки і протушкувати 3-4 хвилини.
  • Збити яйця, додати шпинат, гриби, тертий сир, приправити сіллю і перцем.
  • Розлити по формах для кексів, попередньо змастивши олією.
  • Випікати в духовці при 180-200 градусах 15-25 хвилин.
  • Дістаю з духовки і відразу ставлю на рушник, змочений у холодній воді, щоб кекси легко відділялися від формочок.

    • Ось кекси на сніданок і перекус готові! Замість грибів можна використовувати спаржеву квасолю або відварену цвітну капусту. У будь-якому випадку вийде дуже смачно.

    Быстрый полезный завтрак: или отличный перекус
    Приємного апетиту.