Салат «Новорічний»-незвичайний і дуже смачний

Цей салат відмінно підійде до новорічного столу. Він просто дивовижно виглядає і пахне мандаринки. Салат досить оригінальний за складом та зовнішнім виглядом. Тому ваші гості повинні залишитися від нього в захваті! Такий салат готується досить просто і ніколи не залишиться непоміченим.

Салат по складу продуктів трохи нагадує «Цезар». Тільки наш салат більш цікавий, з красивими сирними кульками і ароматними мандаринки.

Необхідні продукти

  • салат «Айсберг»-1 качан
  • болгарський перець — 1 шт
  • червона цибулина — 0,5 шт
  • мандарин — 2 шт

Для заправки

  • майонез — 4 ст. л
  • соєвий соус — 1 ст. л
  • часник — 1 зубчик
  • перець
  • сік половини мандаринки

Для сирних кульок

  • сирний сир — 200 гр
  • часник-1 зубчик
  • майонез
  • зелень

Для сухариків

  • білий хліб — 3 скибочки
  • оливкова олія — 2 ст. л
  • соєвий соус — 1 ч. л
  • прованські трави — 1 ч. л
  • часник — 1 зубчик

Для курки

  • куряча грудка — 200 гр
  • оливкова олія — 1 ст. л
  • соєвий соус — 1/2 ст. л
  • перець
  • кунжут — 2 ст. л

Починаємо приготування

  • Курку промиваємо та нарізаємо тонкими довгими смужками. Перекладаємо її в миску, додаємо оливкову олію, соєвий соус, чорний перець і кунжут. Все перемішуємо і в такому вигляді залишаємо на 15 хвилин. Потім обсмажуємо на розпеченій сковороді до готовності і охолодити.
  • Хліб нарізаємо кубиками. У миску наливаємо оливкову олію,додаємо соєвий соус, прованські трави і подрібнений часник. Все перемішуємо. Отриманий соус змішуємо з хлібом, а потім перекладаємо його на суху сковороду і сушимо до стану сухариків.
  • Приготуємо заправку. Кладемо В чашку майонез, додаємо соєвий соус, подрібнений часник, чорний перець і мандариновий сік. Все добре перемішуємо.
  • У сир додаємо подрібнену зелень, часник і майонез (за бажанням). Все перемішуємо і скачуємо з отриманої маси кульки.
  • Збираємо салат. Салатні листя рвемо руками в салатник. Туди ж кладемо болгарський перець, нарізаний соломкою і червоний цибулю (нарізаний півкільцями). Додаємо в масу підготовлену заправку і все перемішуємо.
  • В овочеву масу додаємо курку і сухарики, а потім знову перемішуємо.
  • Готовий салат викладаємо на підготовлене блюдо, зверху викладаємо сирні кульки і очищені мандаринові часточки. А потім подаємо до столу.
  • Спробуйте також простий і смачний салат «Юність», приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Салат «Новогодний»-необычный и очень вкусный

    Приємного апетиту!