Салат Цезар: класичний рецепт чудового блюдаКлассический Салат Цезар, рецепт якого все частіше зустрічається в наших куховарських книгах, є улюбленою стравою більшості чоловіків і жінок. Найчастіше цей чудовий салат подають в кафе і ресторанах. Сьогодні ж ми розглянемо, як готувати популярна страва – салат Цезар з куркою по класичному рецепту в домашніх умовах.Своєю появою салат цезар з куркою зобов’язаний американському кухареві з італійськими коренями – Цезаря Кардіні. Одного разу цей ресторатор потрапив в неприємну ситуацію – в його закладі не вистачило продуктів, щоб нагодувати всіх гостей. Саме тоді Кардіні поєднав листя салату з сухариками і заправив все це соусом. Так і з’явився базовий рецепт салату, якими ми захоплюємося і сьогодні.
Читайте також: Грецький салат з фетексой – класичний рецептСалат Цезар: класичний рецепт смачної страви
- Американська кухня
- Салати
- Загальний час приготування:40 хвилин
- Підготовче час:15 хвилин
- Час приготування:25 хв
- 3 порції
- 600 г
Інгредієнти:
- Салат романо – 10 листя
- Куряча грудка – 250 г
- Білий хліб – 200 г
- Сир пармезан – 100 г
- Часник – 2 зубчики
- Яйце куряче — 1 шт
- Помідори черрі – 6 шт
- Зерниста гірчиця – 1 ч. л
- Олія оливкова – 150 мл
- Винний оцет – 2 ст. л
- Сіль – за смаком
- Мелений перець – за смаком
Як готувати класичний салат Цезар з куркою:
Готуйте і насолоджуйтеся разом з нами. Приємного апетиту!Так як куряче філе при поданні повинно бути теплим, листя салату і помідори краще промити і висушити заздалегідь. Також слід попередньо підготувати соус, і тільки після цього обсмажувати м’ясо.Радимо також переглянути інші рецепти Цезаря:Салат Цезар з куркою – підбірка кращих рецептів
Соус для салату Цезар в домашніх умовах
Салат Цезар з креветками – класичний простий рецепт