Салат «Біла ніч»-простий і смачний

➤ Святкові салати

Салат виходить просто шикарний і виходить неймовірно смачним. І сподобається всім любителям незвичайних салатів. Адже в його складі прекрасна смажена печінка. Салат ідеально підійде до святкового столу і стане прекрасним доповненням до новорічного.

Необхідні продукти

  • 500 грам курячої печінки
  • 5 курячих яєць
  • 3 моркви
  • 4 солоних огірка
  • 300 грам майонезу
  • 2 цибулини
  • 2 плавлених сирка
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • сіль, перець
  • 3 лаврових аркуша
  • зелень для прикраси
  • чорний перець горошком

Починаємо приготування

  • Печінку промиваємо і кладемо в каструлю. Заливаємо холодною водою і кладемо лавровий лист. Туди ж додаємо чорний перець горошком. І ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Проварюємо печінка 20 хвилин. Готову печінку нарізаємо тонкою соломкою.
  • Лук очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями. Перекладаємо його на розпечену сковороду. Обсмажуємо його, постійно помішуючи, до золотистого кольору.
  • Моркву відварюємо до готовності, очищаємо і натираємо на тертці. Солоні огірки також натираємо на тертці і віджимаємо від рідини.
  • Збираємо салат. На дно викладаємо печінку і промазуємо майонезом. Зверху викладаємо половину підготовленого цибулі і робимо шар з моркви. зверху змащуємо овочі майонезом.
  • Потім знову викладаємо шар з печінки, потім цибулю і солоні огірки. Все знову промазуємо майонезом.
  • Заморожуємо сир натираємо на тертці. Викладаємо його зверху на салат і промазуємо майонезом.
  • Курячі яйця відварюємо, очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо на тертці і наступним шаром викладаємо на салат. Потім розминаємо жовток і викладаємо по краях салату. І прикрашаємо його зеленню.

    • Салат дивовижно виглядає і буде найкращим на вашому святковому столі. Ваші гості залишаться від нього в захваті. Тим більше, що і склад він має незвичайний і досить оригінальний.

    Рада. Майонез краще використовувати домашній. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Салат «Белая ночь»-простой и вкусный

    Приємного апетиту!