Пиріг з картопляного пюре: смакота із залишків продуктів

In: Пироги

Якщо у вас в холодильнику є всього потроху, можна із залишків продуктів щось приготувати.

Наприклад, пиріг з картопляного пюре – ситне, апетитне і дуже красиве блюдо на вечерю. Випічка виходить неймовірно смачною і ароматною. Якщо пюре полежало в холодильнику – не страшно. Його можна розігріти в мікрохвильовій печі, злегка затока водичкою: ось такий невеликий лайфхак. Завдяки м’яса та грибів, пиріг стає повноцінним стравою: адже тут ще і гарнір на додачу.

Необхідні інгредієнти

  • 350 грамів картопляного пюре;
  • 1 цибулина;
  • 1 куряча грудка;
  • сіль, перець за смаком;
  • 200 грам грибів;
  • 100 грам сиру;
  • 1 яйце;
  • 100 грам борошна.

Як приготувати пиріг з картопляного пюре

  • Цибулю очищаємо від лушпиння і дрібно ріжемо кубиками, обсмажуємо її на рослинній олії.
  • Курячу грудку ріжемо середніми шматочками.
  • М’ясо викладаємо на сковороду до цибулі. Філе не треба солити до тих пір, поки воно повністю не стане білим. Тільки потім солимо і перчимо до смаку, додаємо улюблені спеції.
  • Курячу грудку смажимо до повної готовності: чим менше вологи залишиться, тим краще.
  • Свіжі гриби (у мене найчастіше це печериці) ріжемо великими шматочками: на 3-4 частини.
  • М’ясо прибираємо зі сковороди на тарілку і даємо йому охолонути.
  • На цій же сковороді обсмажуємо гриби: з двох сторін, до золотистого кольору. Вливаємо трохи рослинного масла, щоб не горіли.
  • До картопляного пюре додаємо яйце і борошно, замішуємо тісто. Воно повинно вийти в’язким.
  • Форму для запікання застеляємо пергаментом.
  • У форму відправляємо картопляне тісто і ложкою розподіляємо його по всій формі. Посередині робимо поглиблення.
  • Готове м’ясо викладаємо в це поглиблення і злегка придавлюємо.
  • Обсмажені гриби злегка солимо і викладаємо їх на м’ясо.
  • Пиріг накриваємо фольгою і відправляємо запікатися: на 20 хвилин при 180 градусах.
  • Сир тремо на крупній тертці.
  • Дістаємо пиріг з духовки, засипаємо тертим сиром і залишаємо запікатися ще на 10-15 хвилин.

    • Пиріг з картопляного пюре з м’ясом і сиром виходить дуже ситним і апетитним. Зверху можна посипати подрібненою зеленню для краси та аромату. Ваші домочадці оцінять випічку по достоїнству: перед нею неможливо встояти. Частіше заходьте на наш сайт: кожен день з’являються нові цікаві рецепти.

    Пирог из картофельного пюре: вкуснятина из остатков продуктов

    Приємного всім апетиту.