Ніжний малиново-лимонний пиріг

Пиріг виходить дуже ніжним і має приємний аромат малини і лимона. За бажанням малину можна замінити ожиною або чорницею. Але вийде вже трохи інший пиріг.

Такий пиріг підійде для сімейного чаювання, готується швидко і просто. Продукти знадобляться звичайні, доступні кожному і які можна купити в будь-якому магазині. Пиріг простий і дуже домашній.

Необхідні продукти

260 грам пшеничного борошна
130 грам вершкового масла
140 грам цукру
10 грам ванільного цукру
2 курячих яйця
60 грам сметани
7 грам розпушувача
щіпка солі
200 грам малини
цедра одного лимона

Для глазурі

70 грам цукрової пудри
25 грамів лимонного соку

Починаємо приготування

Форму для випічки (діаметр 24 див) застеляємо пергаментним папером і промазуємо рослинним маслом.

Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю і розпушувачем.

Кладемо В чашку розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і ванільний цукор. Все збиваємо до однорідної маси. Потім, не перестаючи вбивати, вводимо курячі яйця. В отриману масу додаємо сметану і ще трохи збиваємо.

У масу з маслом частинами додаємо просіяне борошно, постійно перемішуючи.

У тісто додаємо лимонну цедру і заморожену малину, все перемішуємо. І перекладаємо у форму для випічки.

Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 170 градусів. І випікаємо протягом 45 хвилин. Потім трохи охолоджуємо і дістаємо з форми.

У чашці змішуємо пудру і лимонний сік. Вийшла глазур’ю покриваємо пиріг і подаємо до столу.

Спробуйте також яблучний пиріг із заварним кремом. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Нежный малиново-лимонный пирог

Приємного апетиту!