Неймовірно смачний млинцевий торт з куркою і грибами

➤ Млинці

Такий тортик стане прекрасною закускою до свята і не тільки. Він виходить дуже смачним і ніжним. Готується торт просто і з доступних продуктів. Ми зробимо його з начинкою з курки та грибів. Що зробить його досить ситним. Такий тортик можна і до недільного вечері приготувати, ваша родина буде в захваті!

Необхідні продукти

Для млинців

  • 1 літр молока
  • 5 курячих яєць
  • 3 склянки пшеничного борошна
  • 2 столові ложки цукру
  • щіпка солі
  • 3 столові ложки рослинної олії

Для начинки

  • 600 грам печериць
  • 2 курячих філе
  • 3 цибулина
  • 500 грам сметани
  • сіль, перець за смаком
  • рослинна олія
  • зелень для прикраси

Починаємо приготування

  • У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор і сіль, все перемішуємо міксером. Додаємо до них половину підготовленого молока і ще трохи перемішуємо. потім всипаємо борошно. Краще всього зробити це в 2-3 етапи, щоб тісто вийшло без грудочок. А потім вливаємо молоко, що залишилося і все перемішуємо. А потім вливаємо в тісто олію і ще раз перемішуємо. Готове тісто залишаємо на 30 хвилин.
  • Гриби нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо їх на розпечену сковороду і обсмажуємо до тих пір, поки вони не виділять рідину і вона не випарується. Потім додаємо рослинне масло, сіль і перець за смаком. Обсмажуємо гриби до готовності, потім знімаємо з вогню і залишаємо остигати.
  • Куряче філе нарізаємо шматочками, солимо і перчимо за смаком. Перекладаємо його на розпечену сковороду і обсмажуємо до готовності. Готове куряче філе нарізаємо на дрібні шматочки.
  • Очищений цибулю нарізаємо дрібними шматочками. Обсмажуємо його на розпеченій сковороді до золотистого кольору.
  • Беремо млинцеве тісто, перемішуємо і смажимо з нього млинці.
  • Перекладаємо В миску куряче філе, додаємо цибулю, гриби і добре перемішуємо. У масу додаємо сметану і ще раз перемішуємо.
  • Збираємо торт. На блюдо кладемо блін, змащуємо начинкою і накриваємо другим млинцем. І так поки не зберемо торт повністю. Останній млинець змащуємо сметаною і ставимо торт в холодильник на 1 годину. Потім присипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.

    • Спробуйте також заварні млинці з яблуками. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

    Невероятно вкусный блинный торт с курицей и грибами

    Приємного апетиту!