Класна закуска «Пеньочки»

In: Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски, яка припаде до душі кожному.

Напередодні новорічних свят кожна господиня вже замислюється про майбутнє меню. Пропонуємо вам випробувати таку смачну закуску, яку ваші гості уплетут з величезним задоволенням. Вона виходить ситним і мега апетитною. Приготувати зовсім не складно, що порадує кожну господиню. Зберігайте рецептик в свою кулінарну скарбничку.

Потрібні інгредієнти

  • 250 гр свинини
  • 4 яйця
  • 50 гр борошна
  • половина пучка петрушки
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 50 гр печериць
  • половина ріпчастої цибулі
  • 20 гр панірувальних сухарів

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Також дрібно ріжемо гриби. Відправляємо їх на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до готовності.
  • Добре вимиваємо петрушку, обсушуємо її і подрібнюємо.
  • В окрему ємність відправляємо три яйця, підготовлену петрушку, 30 гр борошна і засмажку з овочів. Добре все перемішуємо.
  • Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і переливаємо сюди підготовлену суміш. Обсмажуємо з обох сторін.
  • Відбиваємо свинячий биток. Солимо і перчимо його на смак.
  • Поверх на нього викладаємо підготовлений омлет і звертаємо рулетом.
  • Для того, щоб він тримав форму, кріпимо його за допомогою зубочисток.
  • В іншу ємність відправляємо одне яйце і трохи збиваємо його.
  • Потім обвалюємо рулет в борошні. Після чого занурюємо яйце і панірувальні сухарі.
  • Обсмажуємо рулет у фритюрі протягом 10 хвилин.
  • Після чого дістаємо зубочистки і нарізаємо його на пеньочки.
  • Прикрашайте їх зеленню і подаємо до столу.

    • Вам може сподобатися закусочний торт «Святковий настрій», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Обалденная закуска «Пенечки»

    Приємного апетиту!