Дуже ніжний курячий паштет: закуска, яка смачніше ковбаси

In: Закуски

Пропонуємо рецепт приготування смачної закуски, яка стане відмінною заміною ковбасі: дуже ніжний курячий паштет.

Готується така закуска з курячого філе, причому всього 30 хвилин: а результат просто вражає! Виходить легка, смачна закуска для всіх! Хлібець для бутерброда можна взяти будь-хто: по вашому розсуду. Але найкраще і хліб спекти самої: різноманітні рецепти ви знайдете на нашому сайті. Добре підійдуть такі бутерброди на сніданок або для швидкого для перекусу, чудово будуть виглядати і на святковому столі.

Склад продуктів

  • філе куряче – 400 грам,
  • 70 мл бульйону (в якому варили м’ясо);
  • морква – 200 грам,
  • ріпчаста цибуля – 2 штуки,
  • масло вершкове – 70 грам,
  • часник – 2 зубчики,
  • лавровий лист – 1 штука,
  • духмяний перець – 2 штуки,
  • перець чорний мелений, сіль,
  • олія – для смаження.

Дуже ніжний курячий паштет: покроковий процес приготування

  • Заздалегідь треба буде відварити курку до готовності. Куряче філе варимо 30 хвилин, в бульйон кладемо сіль, лавровий лист, запашний перець.
  • Очищені від лушпиння головки ріпчастої цибулі дрібно ріжемо, моркву тремо на крупній тертці, часник дрібно рубаємо.
  • На сковороду з рослинним маслом, кладемо цибулю і обсмажуємо його до легкої золотавості.
  • Після чого додаємо моркву і тушкуємо овочі разом, до готовності моркви.
  • Потім відправляємо в сковороду часник, тушкуємо ще 2-3 хвилини.
  • Варену і остиглу грудки нарізаємо дрібними шматочками і кладемо її в чашу блендера, туди ж викладаємо овочі зі сковороди.
  • Наливаємо в блендер 70 мл бульйону, солимо, перчимо (за смаком), кладемо вершкове масло і подрібнюємо до стану однорідної маси.
  • Готовий курячий паштет ставимо в холодильник на 3 години. Після чого його можна намазати на шматочки хліба і подати на стіл. Така закуска відмінно виглядає на скибочках відривного цибульного хліба: як його приготувати в домашніх умовах, ви можете переглянути за посиланням.

    • Дуже ніжний курячий паштет виходить красивим, легко намазується на хлібець і швидко з’їдається! Обов’язково спробуйте зробити такий паштет: і ви назавжди забудете про магазинну ковбасу. Повірте, закуска-намазки, приготовлена в домашніх умовах, не тільки набагато смачніше, але й корисніше. Повертайтеся на наш сайт за новими рецептами: ми приготували для вас ще багато цікавого.

    Очень нежный куриный паштет: закуска, которая вкуснее колбасы

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.