Дуже апетитний грибний пиріг з куркою і овочами

Представляємо вам рецепт неймовірно смачного пирога. Готується він дуже просто і швидко. Тісто для нього не потрібно довго вимішувати або чекати поки воно підійде. Пиріг виходить соковитим, смачним і дуже ситним. Подавати можна як повсякденний, так і святковий стіл.

Необхідні продукти

150 грам пшеничного або цільнозерновий борошна
50 грам кукурудзяного борошна
1 чайна ложка розпушувача
3 курячих яйця
2 столові ложки натурального йогурту
30 мл рослинного масла

Для начинки

300 грам грибів
200 грам вареного курячого філе
1 велика цибулина
1 морква
20 грам зеленої цибулі
сіль, перець

Починаємо приготування

Лук очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на розпеченій сковороді до прозорого стану. Солимо і перчимо його на смак.

Моркву очищаємо і нарізаємо соломкою або тремо на тертці. Додаємо її до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини.

Курку нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до обсмаженою овочам. Все перемішуємо і обсмажуємо ще 1 хвилину.

Гриби промиваємо, нарізаємо і обсмажуємо до готовності. Час приготування залежить від ваших грибів. Готові грибочки додаємо до овочів з м’ясом і перемішуємо. Туди ж кладемо подрібнену зелену цибулю і знову перемішуємо. Готову начинку залишаємо до повного охолодження.

Приготуємо тісто. У миску вбиваємо яйця і додаємо йогурт. Все збиваємо. Потім додаємо сіль і рослинне масло. Знову перемішуємо.

Борошно просіваємо в миску, додаємо розпушувач, перемішуємо і додаємо в рідку основу. Все знову добре перемішуємо.

В рідке тісто додаємо начинку і добре перемішуємо.

Беремо форму промазуємо маслом і виливаємо в неї підготовлене тісто.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо в неї заготівлю і випікаємо пиріг протягом 40-50 хвилин. Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо до столу.

Спробуйте також відкритий пиріг з капустою і грибами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Очень аппетитный грибной пирог с курицей и овощами

Приємного апетиту!