Дві цікаві сирні закуски: на будь-який святковий стіл на Новий рік

In: Закуски

Не знаю, як ви, а я люблю сир у всіх його проявах!

На столі просто сирна тарілка коштує – і вже настрій піднімається! Тим більше на свято: як же без сиру? Обидва рецепта обалденние: дві цікаві сирні закуски чудово виглядають і мають неповторний смак! Бутерброди з сиром легкі і прості в приготуванні! Для фуршету або з аперитивом – саме те!

Необхідні інгредієнти

Варіант з салямі

  • вершкове масло – 30-40 грам,
  • сир вершковий з зеленню – 50 грам,
  • салямі – 3 шматочки,
  • чебрець – 1-2 гілочки,
  • сир бутербродний – 6 пластинок,
  • оливки – 10 штук,
  • перець мелений,
  • багет.

Рибний варіант

  • вершкове масло – 30-40 грам,
  • вершковий сир із зеленню – 50 грам,
  • італійські трави – 1 чайна ложка,
  • перець мелений,
  • риба червона – 30 грам,
  • сир бутербродний – 6 пластинок,
  • червона ікра – для подачі
  • багет.

Дві цікаві сирні закуски: як правильно приготувати і подати

  • З’єднуємо сир вершковий (з зеленню) з м’яким вершковим маслом, перемішуємо до однорідності.
  • Рада. Вершковий сир із зеленню можна купити в магазині: але можна поступити і по-іншому. На нашому сайті є рецепт плавленого сиру: треба його зробити, додати сушену зелень – і прекрасна закуска або намазки для бутербродів готова.
  • Додаємо туди ж перець, чебрець, знову перемішуємо.
  • Нарізаємо салямі дрібними шматочками, відправляємо в сирно-масляну суміш і перемішуємо.
  • Готуємо суміш для другого варіанту. Вершковий сир з’єднайте з маслом, додаємо італійські трави, перчимо, перемішуємо.
  • Червону рибу нарізаємо дрібними кубиками й викладаємо в суміш, перемішуємо.
  • На харчову плівку кладемо шість квадратів бутербродного сиру. На всю цю сирну площа викладаємо отриману суміш і розподіляємо рівним шаром.
  • За допомогою плівки загортаємо в рулет, закручуємо кінці плівки і прибираємо в холодильник на 2-3 години. Точно так само закручуємо рулет з другої сумішшю.
  • Кладемо в холодильник обов’язково на рівну поверхню, щоб наші «роли» не деформувалися. До речі, можна залишити і на цілу ніч.
  • Багет нарізаємо рівними скибочками. Розгортаємо рулети і нарізаємо їх на шматочки: товщиною приблизно 1,5 см. Роли укладаємо на шматочки багета.
  • Тепер прикрашаємо бутерброди. На бутерброди з червоною рибою викладаємо зверху червону ікру. На бутерброди з салямі спочатку кладемо зелень, потім приколює зубочисткою оливки. Готово!

    • Такі цікаві і смачні бутерброди відмінно поєднуються з білим вином! Дві цікаві сирні закуски, зроблені на швидку руку, виручать вас у будь-який час: якою б свято не намічався. Легкі, ароматні, смачні – і при цьому чудово виглядають на столі. Я б навіть сказала, вони є її окрасою. Сподобався рецепт? Заходьте на наш сайт: попереду буде ще багато цікавого.

    Две интересные сырные закуски: на любой праздничный стол и на Новый год

    Приємного всім апетиту і святкового настрою.