Коли на світ обрушилася пандемія Covid-19, почалися гарячкові пошуки субстанцій, які могли б протидіяти зараженню шкідливим вірусом. Потопаючий хапається за соломинку, і однією з цих «соломинок» виявився добре відомий вітамін D, одним з багатьох властивостей якого є протидія вірусної інфекції.
D і D3-особливості
Вітамін D-загальна назва групи препаратів, що включає 6 форм. Основні з них:
- ергокальциферол (вітамін D2);
- холекальциферол (вітамін D3).
Вітамін D2 має рослинне походження, вітамін D3 – тварина. Обидві форми однаково корисні організму. Зрозуміло, що організм віддасть перевагу тварині, який на 25% ефективніше. Причина цього полягає в більш тривалому за часом метаболізмі ергокальциферолу. При цьому утворюються побічні продукти, не завжди потрібні організму.
Значення для організму
Найважливіше значення вітаміну D полягає в регуляції процесу будівництва і підтримці здоров’я кісткової тканини за участю кальцію і фосфору. Дефіцит цього вітаміну призводить до рахіту у дітей і зниження міцності кісток у дорослих через недостатність мінералізації кісткової тканини. Утворився в підшкірному шарі під дією сонячних променів і надходить з їжею вітаміну може не вистачати, і тоді треба приймати його лікарські форми.
Важко переоцінити роль цього вітаміну в підвищенні імунітету. Його недостатній вміст в організмі підвищує ризик розвитку гострих респіраторних, шлункових захворювань і ускладнень при їх лікуванні. Ось чому так на нього звернули увагу в період пандемії. Підтверджена роль вітаміну D для здоров’я серцево-судинної, нервової системи та репродуктивного здоров’я.
Загальні риси та відмінності
Незалежно від форми вітаміну D кінцеві метаболіти мають приблизно однакову дію. Кальциферол D3 відчуває менше біохімічних перетворень порівняно з D2, тому він діє ефективніше. Враховуючи, що частина людей дотримуються вегетаріанства, розроблені технології отримання D3 з рослинної сировини. Втім, якщо цей контингент має можливість харчуватися багатими D2 лісовими лисичками та іншими рослинними джерелами вітаміну, то проблема буде вирішена.
Що краще-D2 або D3?
Сонце нам дарує D3, його ж ми отримуємо від тваринної їжі і d2 від рослинної. Але цього може не вистачити, і доводиться звертатися до препаратів. В аптеках продається вітамін D3 в краплях, капсулах і таблетках. Оскільки вітамін D відноситься до жиророзчинних, це доводиться враховувати при виготовленні і при виборі. Зручно користуватися капсулами, причому для вегетаріанців капсули виготовляються без желатину.