Чудовий вишневий пиріг в сметанною заливці

Пиріг виходить дуже ніжним і просто тане в роті. Він може стати відмінною заміною святкового торта, ваші гості будуть від нього в захваті. А ще його, звичайно ж, можна готувати для сімейного чаювання або урочистості. Пиріг готується дуже просто, а в якості начинки для нього підійде не тільки вишня, але і будь-які ягоди або фрукти.

Необхідні продукти

вишня

Для тіста

80 грам вершкового масла
80 грам цукру
1 куряче яйце
120 грам сметани
ваніль
пів чайної ложки розпушувача
250 грам пшеничного борошна

Для заливки

200 грам сметани
3 столові ложки цукру
1 чайна ложка крохмалю

Починаємо приготування

Кладемо В чашку розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і ванілін. Потім збиваємо продукти міксером до пишного стану.

В отриману масу додаємо яйце і ще трохи збиваємо. Після цього додаємо сметану з дрібкою солі, знову збиваємо.

Просіваємо борошно з розпушувачем в отриману масу і ще трохи збиваємо.

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і викладаємо в неї тісто. Формуємо з нього дно і бортики пирога.

Вишню промиваємо і просушуємо на паперовій серветці, а потім акуратно викладаємо її на тісто.

У сметану додаємо цукор і крохмаль. Все акуратно перемішуємо. Отриману масу розподіляємо по пирогу.

Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин.

Готовий пиріг охолодити, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

Спробуйте також цукровий пиріг з вершками. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Восхитительный вишневый пирог в сметанной заливке

Приємного апетиту!