Чудові курячі котлетки з сиром: пальчики оближеш

In: М'ясні страви

Моя подруга навчила мене готувати чудові курячі котлетки з сиром, які відрізняються від традиційних котлет надзвичайною ніжністю і соковитістю: адже вони містять кисломолочний сир.

Хрумка рум’яна кірочка, в поєднанні з найніжнішим м’ясом курки — прекрасний обід. До того ж, таке блюдо добре підійде для людей, які стежать за своєю фігурою.

Інгредієнти

  • курячий фарш — 500 грам;
  • яйце — 1 штука;
  • сир — 250 грам;
  • борошно — 2 столові ложки;
  • сіль — за смаком;
  • рослинне масло — для обсмажування;
  • чорний мелений перець — за смаком;
  • твердий сир — 50 грам;
  • панірувальні сухарі.

Чудові курячі котлетки з сиром: покроковий рецепт

  • Кисломолочний сир (краще використовувати жирний) треба добре розім’яти виделкою або перетерти через сито: до однорідної маси.
  • Додати до сиру курячий фарш, пару ложок борошна. Добре посолити, приправити чорним меленим перцем. Також можна додати улюблені ароматні прянощі.
  • Твердий сир натираємо на тертці з великими отворами. Додаємо сир до м’ясного фаршу. Вбиваємо яйце і все добре перемішуємо до однорідності: спочатку ложкою, а потім вимішуємо рукою.
  • Фарш для котлет з курки з сиром потрібно відбивати: від цього котлети стануть ніжніше і м’якше.
  • Рада. У фарш до курячих котлет можна додати трохи подрібненого лука: від цього котлетки стануть ще більш соковитими.
  • Вологими руками формуємо котлети, обкатуємо їх у панірувальних сухарях.
  • На розігрітому на сковороді олії обсмажуємо наші швидкі курячі котлети з сиром: до утворення рум’яної хрусткої скоринки.
  • Подавати такі апетитні смачні котлетки можна з подгарнировкой з овочів: наприклад, відвареної картоплі або рису. Такі котлетки дуже смачні з соусами: наприклад, томатним.
  • Для приготування томатного соку потрібно розвести кілька ложок томатного пюре кип’яченою водою, посолити, поперчити, трохи підсолодити: все — за смаком. Додати дуже дрібно нарізане яблуко: бажано, кислих сортів — наприклад, «Антонівку». Додати подрібнену в блендері четвертинку лука, і все добре перемішати.

    • Дивні, дуже соковиті і ніжні котлетки з курячого фаршу і сиру, приготовлені в домашніх умовах, сподобаються і дітям, і дорослим. Заходьте на наш сайт Ідеї рецептів»: і черпайте цікаві рецепти смачних і легких у приготуванні страв.

    Чудесные куриные котлетки с творогом: пальчики оближешь

    Приємного апетиту.