Чудовий вишневий пиріг в сметанною заливці

➤ Пироги

Пиріг виходить дуже ніжним і просто тане в роті. Він може стати відмінною заміною святкового торта, ваші гості будуть від нього в захваті. А ще його, звичайно ж, можна готувати для сімейного чаювання або урочистості. Пиріг готується дуже просто, а в якості начинки для нього підійде не тільки вишня, але і будь-які ягоди або фрукти.

Необхідні продукти

  • вишня

Для тіста

  • 80 грам вершкового масла
  • 80 грам цукру
  • 1 куряче яйце
  • 120 грам сметани
  • ваніль
  • пів чайної ложки розпушувача
  • 250 грам пшеничного борошна

Для заливки

  • 200 грам сметани
  • 3 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка крохмалю

Починаємо приготування

  • Кладемо В чашку розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і ванілін. Потім збиваємо продукти міксером до пишного стану.
  • В отриману масу додаємо яйце і ще трохи збиваємо. Після цього додаємо сметану з дрібкою солі, знову збиваємо.
  • Просіваємо борошно з розпушувачем в отриману масу і ще трохи збиваємо.
  • Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і викладаємо в неї тісто. Формуємо з нього дно і бортики пирога.
  • Вишню промиваємо і просушуємо на паперовій серветці, а потім акуратно викладаємо її на тісто.
  • У сметану додаємо цукор і крохмаль. Все акуратно перемішуємо. Отриману масу розподіляємо по пирогу.
  • Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин.
  • Готовий пиріг охолодити, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

    • Спробуйте також цукровий пиріг з вершками. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Восхитительный вишневый пирог в сметанной заливке

    Приємного апетиту!