Дуже апетитний грибний пиріг з куркою і овочами

➤ Пироги

Представляємо вам рецепт неймовірно смачного пирога. Готується він дуже просто і швидко. Тісто для нього не потрібно довго вимішувати або чекати поки воно підійде. Пиріг виходить соковитим, смачним і дуже ситним. Подавати можна як повсякденний, так і святковий стіл.

Необхідні продукти

  • 150 грам пшеничного або цільнозерновий борошна
  • 50 грам кукурудзяного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 3 курячих яйця
  • 2 столові ложки натурального йогурту
  • 30 мл рослинного масла

Для начинки

  • 300 грам грибів
  • 200 грам вареного курячого філе
  • 1 велика цибулина
  • 1 морква
  • 20 грам зеленої цибулі
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на розпеченій сковороді до прозорого стану. Солимо і перчимо його на смак.
  • Моркву очищаємо і нарізаємо соломкою або тремо на тертці. Додаємо її до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини.
  • Курку нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до обсмаженою овочам. Все перемішуємо і обсмажуємо ще 1 хвилину.
  • Гриби промиваємо, нарізаємо і обсмажуємо до готовності. Час приготування залежить від ваших грибів. Готові грибочки додаємо до овочів з м’ясом і перемішуємо. Туди ж кладемо подрібнену зелену цибулю і знову перемішуємо. Готову начинку залишаємо до повного охолодження.
  • Приготуємо тісто. У миску вбиваємо яйця і додаємо йогурт. Все збиваємо. Потім додаємо сіль і рослинне масло. Знову перемішуємо.
  • Борошно просіваємо в миску, додаємо розпушувач, перемішуємо і додаємо в рідку основу. Все знову добре перемішуємо.
  • В рідке тісто додаємо начинку і добре перемішуємо.
  • Беремо форму промазуємо маслом і виливаємо в неї підготовлене тісто.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо в неї заготівлю і випікаємо пиріг протягом 40-50 хвилин. Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо до столу.

    • Спробуйте також відкритий пиріг з капустою і грибами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Очень аппетитный грибной пирог с курицей и овощами

    Приємного апетиту!