Почнемо з приготування соковитих фрикадельок. Натріть частина імбиру, а решту наріжте тоненькими пластинками. В окремій мисці збийте яйце, рубаний зелений лук, терті часник і імбир. Додайте за смаком сіль і перець. Рубану кинзу і панірувальні сухарі вмішуємо в заправку і залишаємо на пару хвилин.
Додаємо курячий фарш і ретельно перемішуємо. Потім формуємо з соковитого фаршу невеликі кульки, викладаємо на деко (попередньо застелений фольгою ) і відправляємо в духовку на 10 хвилин.
Поки наші фрикадельки доходять до готовності в духовці, ми доводимо до кипіння курячий бульйон. Кидаємо в киплячий бульйон пластинки імбиру, перець чилі і моркву, нарізану тонкими кільцями. Варимо 3 хвилини, а потім закидаємо фрикадельки. Прикрашаємо супчик кінзою і пригощаємо гостей!
:
Дієтичний суп з приємним терпким смаком не вимагає великих турбот!
