Торт «Мрія»- вершково-карамельне задоволення

In: Торти

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного тортика, який припаде до душі кожному.

Він дуже красиво виглядає. Коли його разрезаешь, карамельний соус плавно стікає по коржу. Від такого виду вже «течуть слинки». Це вершково-карамельне задоволення підкорить будь-якого ласуна. Ви з легкістю разбавите свої чаювання такої приголомшливої смакотою. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 500 гр борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 яйця
  • 700 гр темного шоколаду
  • какао за смаком
  • 160 гр цукрового піску
  • 300 гр вершкового масла
  • півтора літра вершків
  • 200 гр карамельного соусу

Починаємо процес

  • В першу чергу в окрему ємність просіваємо борошно і додаємо сіль, цукровий пісок і розм’якшене вершкове масло. Добре все перемішуємо.
  • Тепер вбиваємо яйця і замішуємо тісто. Потім перекладаємо на робочу поверхню і розгортаємо в пласт. Товщина його повинна бути приблизно 1 див. Викладаємо у форму для запікання і обрізаємо краю.
  • Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
  • У сотейник вливаємо 800 мл вершків і ставимо на вогонь.
  • Тепер дрібно шоколад ламаємо і відправляємо його в вершки. Гріємо суміш, постійно помішуючи, до загустіння. При цьому доводити до кипіння не треба. Знімаємо з вогню і залишаємо остигати.
  • Після закінчення потрібного часу виливаємо цю суміш в корж і ставимо в холодильник на 5 годин.
  • Після закінчення потрібного часу покриваємо карамельним соусом.
  • Тепер в окрему ємність відправляємо вершки, що залишилися, і, використовуючи міксер, збиваємо в щільну масу.
  • Після чого половину підготовленої маси відправляємо поверх карамельного шару. Решту кладемо в кондитерський шприц. Прикрашаємо торт і подаємо до столу, посипавши какао.

    • Вам може сподобатися пишний торт «4 смаку», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Торт «Мечта»- сливочно-карамельное удовольствие

    Приємного апетиту!