Просто й незвично: м’ясний рулет з начинкою-сюрпризом! Макарони можете взяти ті, які більше люблять у вашій родині. Причому тут макарони?
Тому що саме вони і будуть обіцяним сюрпризом. Виходить таке оригінальне блюдо на друге: і гарнір, і м’ясо в одному рецепті. Приготуйте такий рулет і здивуйте рідних! Виходить дуже смачно, соковито: кожен шматочок м’яса з макаронами та овочами буквально тане в роті. Страва виглядає просто шикарно: на святковий стіл подавати не соромно. Процес приготування порадує кожну зайняту господиню: все просто, легко, з доступних продуктів – і досить швидко.
Склад продуктів
фарш асорті – 500 грам,
вода (у фарш) – 50 мілілітрів,
сіль – 1 чайна ложка,
паприка – 1 столова ложка,
макарони спагетті – 100 грам,
цибуля – 1 штука,
солодкий болгарський перець – 1 штука,
цукіні – 1 штука.
Соус
томатний соус – 6 столових ложок,
оливкова олія – 3 столових ложки,
сіль – 0,5 чайної ложки,
перець мелений – 0,5 чайної ложки,
італійські трави (суміш) – 0,5 чайної ложки.
М’ясний рулет з начинкою-сюрпризом: покроковий процес приготування
Спочатку треба буде відварюємо макарони в підсоленій воді: майже про готовність.
У м’ясний фарш додаємо цибулю, натертий на дрібній тертці, сіль, паприку, перемішуємо. Щоб фарш не вийшов сухим, у нього вливаємо воду.
Цукіні (або молодий кабачок) нарізаємо невеликими скибочками, таким же чином нарізаємо болгарський перець.
У томатний соус додаємо оливкову олію, сіль, перець мелений, італійські трави і все перемішуємо.
Рада. Томатний соус краще взяти той, який зроблений своїми руками: кілька рецептів його приготування можете подивитися за посиланням.
Для того, щоб згорнути рулет, треба викласти фарш на харчову плівку або фольгу, або в рукав для запікання.
Фарш викладаємо у вигляді квадрата, розмір сторони повинен бути дорівнює довжині макаронини.
Після того, як сформували квадрат з фаршу (товщиною в один сантиметр), викладаємо зверху макарони і згортаємо рулет.
Перекладаємо заготовку у форму для запікання. Верх рулету посипаємо овочами і поливаємо соусом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Нічого незвичайного: фарш і макарони, але яке блюдо у підсумку виходить – краса і смакота! Апетитне, оригінальне: м’ясний рулет з начинкою-сюрпризом нікого не залишить байдужим! Рецепт – просто супер! Ще більше суперских цікавих рецептів приготування страв ви знайдете на нашому сайті: ми знаємо, що вам запропонувати.
Готуйте своїм близьким з любов’ю, а їсти вони будуть із задоволенням!!
