Легкий муссовый торт: низькокалорійна знахідка для ласунів

Мій син у дитинстві завжди повторював фразу: «Чому все корисне таке несмачне»? Тоді я не знала, що йому відповісти.

Але зараз можу сказати точно: корисні страви можуть бути дуже смачними і апетитними. Наприклад, легкий муссовый торт – це чудовий десерт, в якому міститься мінімум калорій. Він стане ідеальним ласощами для всіх ласунів: не тільки подарує море насолоди, але і не додасть зайвих сантиметрів на боках. Зробити його досить просто: найскладніше дочекатися, поки торт настоїться в холодильнику. Така краса стане справжньою окрасою не тільки повсякденного, але й святкового столу.

Необхідні інгредієнти

пшеничне борошно – 80 грам;
20 грам порошку какао;
350 грам сметани;
50 г волоських горіхів;
один пакетик (10 грам) розпушувача;
220 грам цукрового піску;
одне куряче яйце;
500 мілілітрів густого кефіру;
250 грам чорносливу;
20 грам желатину;
10 грам ванільного цукру.

Як приготувати низькокалорійний легкий муссовый торт

Пшеничне борошно змішати з розпушувачем, порошком какао, просіваємо через сито в глибоку миску.

Рада. Як зробити розпушувач своїми руками, дивіться за посиланням.

Додаємо в суху суміш цукровий пісок (120 грам від загальної кількості), подрібнені волоські горіхи. Все добре перемішуємо.

Рада. Волоські горіхи необхідно спочатку обсмажити протягом 10 хвилин на сухій сковороді, потім перекласти в пакет і подрібнити качалкою (не в пил).

Кладемо до решти інгредієнтів густу сметану некислу (120 грам), вбиваємо куряче яйце, замішуємо віночком тісто.

Форму для випічки (у мене вона діаметром 22 сантиметри) застеляємо пергаментним папером, виливаємо тісто, розрівнюємо його силіконової лопаткою.

Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.

Готовий корж охолодити і змащуємо сметаною (30 грам).

У чашу блендера викладаємо чорнослив (якщо він сухий, попередньо замочіть на 10 хвилин в окропі), вливаємо 200 мл кефіру, залишки сметани, ванільний цукор.

Желатин заливаємо холодною водою, даємо йому набрякнути і розпускаємо на водяній бані (або в мікрохвильовій печі).

Після того, як желатин трохи охолоне, відправляємо його в чашу блендера.

Ретельно все перемішуємо в блендері до однорідної консистенції.

Корж, змащений сметаною, повертаємо у форму (папір прибираємо), заливаємо мусом з чорносливом. Відправляємо в холодильник на 2-3 години.

Перед подачею на стіл прикрашаємо десерт: я використовувала авокадо, збиті вершки і листочки м’яти.

Легкий муссовый торт стане відмінним десертом для ласунів: і не тільки тих, які дотримуються дієти. Ласощі підкорює з першого разу і дітей, і дорослих. Виявляється, правильне харчування – це пальчики оближеш! Готуйте за рецептами з нашого сайту: і ваше меню буде не тільки корисним, але і смачним.

Легкий муссовый торт: низкокалорийная находка для сладкоежек

Приємного вам чаювання і удачі у всіх починаннях.