Апетитні домашні пряники

In: Печиво

Домашні пряники-дуже смачна випічка, яку легко приготувати самостійно. Особливо якщо у вас в холодильнику є кефір, а на полицях трохи борошна. Пряники завжди виходять ідеальними, навіть якщо випічка-«це не ваше». Домашні пряники виходять смачними, відмінно підійдуть для сімейного чаювання і сподобаються вашим дітям.

Необхідні продукти

  • 350 мл кефіру
  • 200 грам цукру
  • 2 жовтки
  • 1 білок
  • 1 столова ложка меду
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 1 чайна ложка соди
  • 600-700 грам пшеничного борошна

Для помадки

  • 3 столові ложки цукру
  • 1 білок

Починаємо приготування

  • У миску кладемо жовтки і додаємо білок. Туди ж кладемо мед і цукор. Все збиваємо до однорідної маси. Потім вливаємо кефір з рослинним маслом. Знову збиваємо.
  • Борошно змішати з содою і додаємо в підготовлену масу. Все добре перемішуємо і замішуємо м’яке тісто.
  • Підготовлене тісто розгортаємо в тонкий пласт і вирізаємо з нього, з допомогою склянки, кухлі. Перекладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20-25 хвилин.
  • Приготуємо помадку. Кладемо В чашку білок і додаємо цукор. Збиваємо до повного розчинення цукру, але не до стійких піків.
  • Гарячі пряники промазуємо підготовленої помадкою і ставимо назад в духовку на 10 хвилин. Через відведений час готові пряники, перекладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.

    • Спробуйте також лимонно-сирний кекс. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Аппетитные домашние пряники

    Приємного апетиту!