Все більше людей займаються профілактикою серцево-судинних захворювань і ожиріння. Сама ж популярна міра-відмова від тваринних жирів і жорсткий контроль за рівнем холестерину. Однак не варто демонізувати холестерин, оскільки він має властивості, які також корисні для нашого організму.
Факт 1. Холестерин-будівельний матеріал для організму
Він необхідний клітинним оболонкам, стероїдних гормонів, також бере участь в регуляції діяльності імунної та нервової системи. Крім цього, холестерин є важливим компонентом жовчі, яка розщеплює жири.
Факт 2. Людині в одно мірі потрібні і “поганий», і “хороший” холестерин
В організмі існують два види холестерину, але позначення «хороший» і «поганий» досить умовні. Оскільки обидва з’єднання виконуються важливі функції. Так,» поганий ” має мало білка і багато жиру, останній якраз необхідний для того, щоб доставляти холестерин за місцем призначення. У той час як завдання «хорошого» – виводити невикористаний холестерин з клітин і бляшок.
Факт 3. Жирна їжа не пов’язана з рівнем загального холестерину
Згідно з дослідженнями, організм з споживаної їжі в середньому отримує не більше 10% від добової норми холестерину, в той час як близько 90% добової норми утворюється в печінці.
Факт 4. Білок визначає кількість» хорошого ” холестерину
Будь холестерин є з’єднанням білка і жирів. Тому логічно, що для» хорошого ” холестерину білка повинно бути більше.
Факт 5. Холестерин не провокує розвиток серцево-судинних захворювань
Основні винуватці-простий цукор, алкоголь, куріння. При цьому 50% пацієнтів з інфарктом мають нормальний рівень холестерину, здорові судини.
Факт 6. З віком завжди відбуватися рівень підвищення холестерину
Тут логіка досить проста чим старша людина, тим більша кількість клітин в його організмі руйнується або деформується.