Якщо ви хоча б один раз приготуєте це блюдо за нашим рецептом, не забудете його вже ніколи!
Стожки з фаршу на шинку можна подати і до повсякденного столу, і до святкового! Вони виходять соковитими, ароматними та смачними – пальчики оближеш! М’ясо чудово поєднується з овочами: вони надають фаршу ні з чим незрівняний смак! Трохи старання і трохи часу: і на столі прекрасне блюдо! Обов’язково приготуйте таку закуску: сподобається і вам, і вашим близьким, і гостям!
Склад продуктів
будь м’ясний фарш,
картопля – 2 штуки,
ріпчаста цибуля – 2 штуки,
кабачок – 1 штука,
часник – 3 зубчики,
твердий сир,
сіль, перець, зелень,
майонез – за смаком.
Стожки з фаршу на шинку: покроковий процес приготування
Промиваємо і кабачок очищаємо від шкірки, нарізаємо його кружечками: завтовшки 1,5 сантиметра. Вирізаємо середину з насінням, викладаємо кружечки-бублики в миску, солимо, перчимо, перемішуємо.
Потім кружечки кабачків викладаємо на деко, застелений пергаментним папером.
У будь-м’ясний фарш (у мене свинячий) додаємо сіль, перець, нарізану зелень, подрібнені цибулю і часник (краще пропустити через м’ясорубку або скористатися блендером), перемішуємо всю масу.
З фаршу формуємо круглі котлети і вкладаємо їх всередину кабачків.
Обсмажуємо ще одну головку ріпчастої цибулі (дрібно нарізаного) на рослинному маслі, в розігрітій сковороді до золотистого відтінку.
Обсмажену цибулю викладаємо зверху на котлети, а на цибулю кладемо натерту на крупній тертці сиру картоплю.
Картопля, в свою чергу, покриваємо сіточкою майонезу, завершуємо башточку натертим сиром і знову змащуємо майонезом.
Рада. Якщо ви не вживаєте майонез, замініть його смачним сметанним соусом (він є на нашому сайті): підійде ідеально.
Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Стожки з фаршу на шинку викладаємо на сервірувальне блюдо, прикрашаємо зеленню, запрошуємо всіх до столу! Супер смачно, супер красиво – від такої закуски неможливо відірватися! Ніжне соковите м’ясо, ароматні овочі, сирна скоринка – пальчики оближеш. Ще більше рецептів м’ясних закусок (і не тільки) ви знайдете на нашому сайті: на будь-який смак і гаманець.
