Очманілий тарт татен з грушею

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного тарта, який сподобається абсолютно всім.

Такий соковитий і ароматний відкритий пиріг підкорить кожного члена вашої родини. Приготувати ще простіше простого, тому ви з легкістю зможете розбавити свої сімейні чаювання новими неймовірними смаками. За бажанням можете ще посипати меленою корицею. Виходить теж дуже смачно. Рекомендую всім спробувати таку смакоту. Зберігайте рецептик в свою кулінарну скарбничку.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

• 1 яйце
• 1 їдальня ложка цукрового піску
• 60 гр вершкового масла
• 140 гр борошна
• половина чайної ложки розпушувача

Для начинки

• 2 груші
• 100 гр цукрового піску
• 60 гр вершкового масла

Починаємо процес

В першу чергу попередньо дістаємо масло з холодильника.

В окрему ємність відправляємо борошно, цукровий пісок і розпушувач. Перемішуємо все.

Після чого додаємо масло і швидко перемішуємо в крихту.

Потім вбиваємо яйце і замішуємо тісто.

Тепер загорнути його в харчову плівку і кладемо в холодильник.

Беремося за приготування начинки. Для цього кладемо в сотейник масло і насипаємо цукровий пісок.

Ставимо на вогонь і варимо до повного розчинення цукрового піску і гарного яскравого кольору.

Потім очищаємо від шкірки і серцевини груші. Тепер нарізаємо тонкими довгими скибочками.

Беремо форму для випічки і вливаємо в неї підготовлений соус.

Після чого розкладаємо красиво шматочки груші.

Дістаємо з холодильника тісто і розгортаємо його в пласт. Накриваємо їм начинку і підверніть краю.

Потім по центру, використовуючи ніж, робимо дірочку.

Після чого ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий тарт і даємо йому охолонути. Потім перевертаємо на блюдо для подачі.

Вам може сподобатися божественний яблучний тарт з карамеллю, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!