Когда речь идет о фруктовых и овощных напитках, воображение рисует натуральный продукт, изготовленный только из качественного сырья. Однако в магазинах не все соки можно считать полезными, а некоторые будут крайне вредные. Чтобы понять, какой желательно употреблять, нужно более подробно рассмотреть этот вопрос.
Покупной сок: натуральный или фальсификат
Продукт производят путем отжима фруктов, ягод и овощей, а полученную жидкость обрабатывают для продления срока ее хранения. Домашний фреш будет существенно отличаться от магазинного, поэтому возникает логичный вопрос о качестве покупного напитка. В продаже можно найти натуральный продукт, у которого в составе только допустимые компоненты. Поэтому стоит обратить внимание на сок Садочек на сайте MAUDAU. Среди всех позиций у многих производителей присутствует и соковый напиток. Он приятный на вкус, может содержать натуральные составляющие, подсластители, красители, консерванты и другие добавки, далекие от полезных.
Виды напитков
Можно дома самостоятельно отжать вкусное и полезное содержимое плодов, но гораздо легче купить готовый продукт. Чтобы не растеряться среди большого ассортимента позиций, следует узнать о разновидностях соков:
Морс — готовят на основе выжимки из ягод, разбавляют водой с подсластителями: сахаром или медом. Его можно считать натуральным, если не содержит других ингредиентов. Для приготовления чаще используют ягоды насыщенного цвета и вкуса.
Нектар — удешевленный вариант сока. В его составе также есть натуральные компоненты, но из-за добавления большого количества сахара напиток нельзя назвать полезным.
Фреш — самый лучший из вариантов, поскольку отжат из свежих натуральных плодов. Продукт можно назвать самым полезным, если к его употреблению нет противопоказаний.
Сок прямого отжима — механическая обработка плодов позволяет получить напиток ничем не хуже фреша. Такой вид сейчас не дефицит — его можно найти в интернет-магазине MAUDAU.
Кроме того продукты отличаются по консистенции:
Осветленный — прозрачный цвет, насыщенный вкус и запах.
Неосветленный — напоминает фруктовое пюре, только более жидкое.
С мякотью — отличается мутным цветом, поскольку содержит густую составляющую продуктов, из которых был получен.
Чтобы научится выбирать соки, необходимо обратить внимание на дополнительные характеристики. Это:
Упаковка — если указана пометка ДСТУ, любые добавки содержатся в допустимых количествах.
Процент сока — чем он выше, тем более натуральный и полезный напиток.
Тара — стекло самый подходящий вариант, хранить продукт в такой емкости можно до 2 лет. Тетра-паки и пластик вступают в реакцию с соком, и происходит брожение. В такой упаковке напиток может находиться не дольше 1 года.
Важно понимать, что у 100%-ной продукции свои негативные стороны — высокая концентрация кислоты. Взрослый человек в день не должен выпивать более 1-2 стаканов такого сока.
